Data/hora: 11/06/2024 23:11:39

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria Tropical.	
Data corrente: 	22/03/2011	
Data da última atualização: 	29/05/2017	
Autoria: 	OLIVEIRA, W. da S.; SILVA, J. B.; BASTOS, M. do S. R.; PINHEIRO, N. M. S.; VIEIRA, N. M.	
Afiliação: 	Wellington da Silva Oliveira, UFC; Josiele Brilhante Silva; MARIA DO SOCORRO ROCHA BASTOS, CNPAT; Nelma Maria S. Pinheiro, UFC; Nara Menezes Vieira, UFC.	
Título: 	Avaliação da aparência da manga 'Tommy Atkins' revestida com cera de carnaúba e antimicrobianos.	
Ano de publicação: 	2010	
Fonte/Imprenta: 	In: SIMPÓSIO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 2., 2010, Aracaju. Anais... Aracaju: Universidade Federal de Sergipe, 2010. p. 932-935.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Análise sensorial.	
Thesagro: 	Revestimento.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/34134/1/AT10069.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)	
Exemplares: 	CNPAT - (12695-1) - UPC - RA - PP - SP 05268 -  - 2011.05268 - DIS