Data/hora: 14/06/2024 01:53:05

Biblioteca(s): 	Embrapa Hortaliças.	
Data corrente: 	20/12/2002	
Data da última atualização: 	20/12/2002	
Autoria: 	PINHEIRO, A. B. V.; LACERDA, E. M. A.; BENZECRY, E. H.; GOMES, M. C. S.; COSTA, V. M.	
Título: 	Tabela de avaliação de consumo alimentar em medidas caseiras.	
Edição: 	2.ed.	
Ano de publicação: 	1994	
Fonte/Imprenta: 	Rio de Janeiro: UFRJ, 1994.	
Páginas: 	63 p.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Símbolos, abreviaturas e siglas. Tabela. Notas. Quantidade dos alimentos constituintes das preparações elaboradas. Algumas equivalências e medidas. Abacate. Abacaxi. Abóbora. Abobrinha. Acarajé. Acelga. Agrião. Aipim. Alface. Aspargo. Aveia. Azeitona. Banana. Batata-baroa [Mandioquinha-salsa]. Batata-doce. Batata. Berinjela. Bertalha. Brócolo;  Cebola. Cenoura. Chicórea. Chuchu. Cogumelo. Couve. Couve-flor. Ervilha. Espinafre. Inhame. Jiló. Maxixe. Melão. Melancia. Milho-verde. Mostarda. Pepino. Pimentão. Quiabo. Repolho. Vagem. Tomate. 	
Palavras-Chave: 	Ingestão alimentar; Medida caseira.	
Thesagro: 	Alimento; Consumo; Fruta; Hortaliça.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Hortaliças (CNPH)	
Exemplares: 	CNPH - (24142-1) - ADD - LV - -- - 641.3 - P654t - 2002.660 - DIS