Data/hora: 10/06/2024 10:01:20

Biblioteca(s): 	Embrapa Agropecuária Oeste.	
Data corrente: 	21/01/2009	
Data da última atualização: 	21/01/2009	
Autoria: 	PETCOV, H.; PHILIPPI, L.; SOUZA, N.; DALBELLO, O.; FRANZ, D.	
Título: 	Manual de limpeza e sanitização em frigoríficos.	
Ano de publicação: 	2004	
Fonte/Imprenta: 	Florianópolis: Epagri, 2004.	
Páginas: 	32 p.	
Série: 	(Epagri. Boletim didático, 60).	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Limpeza e sanitização; Potabilidade da água; Higiene pessoal; Higiene operacionais; Higiene ambiental; Transporte; Controle integrado de pragas.	
Thesagro: 	Abatedouro; Frigorífico; Limpeza.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agropecuária Oeste (CPAO)	
Exemplares: 	CPAO - (31423-1) - ADP - FL - -- - FOL 16058 -  - FOL 16058 - DIS