Data/hora: 08/06/2024 06:37:53

Biblioteca(s): | Embrapa Pecuária Sudeste.
Data corrente: | 18/11/2013
Data da última atualização: | 24/02/2016
Autoria: | FRANCISCO, V. C.; PACHECO, M. L.; PERSEGUINI, A. C.; ZENATTI, D.; FERRERIA, A. U. C.; NASSU, R. T.
Afiliação: | RENATA TIEKO NASSU, CPPSE.
Título: | Análise sensorial e qualidade da carne bovina de novilhas cruzadas submetidas a diferentes dietas.
Ano de publicação: | 2013
Fonte/Imprenta: | In:SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 10., Campinas. Anais... Campinas: Unicamp: São Paulo: SCALA, 2013.
Descrição Física: | 1 CD-ROM
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Níveis de energia; Qualidade de carne.
Thesagro: | Dieta.
Categoria do assunto: | Q Alimentos e Nutrição Humana
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/94778/1/PROCIRTN2013.00171.pdf
Registro original: | Embrapa Pecuária Sudeste (CPPSE)
Exemplares: | CPPSE - (22193-1) - UPC - RA - PP - PROCI-2013.00171 - FRA - 2013.00171 - DIS