Data/hora: 07/06/2024 22:16:56

Biblioteca(s): 	Embrapa Pecuária Sudeste.	
Data corrente: 	22/12/2014	
Data da última atualização: 	24/02/2016	
Autoria: 	PERSEGUINI, A. C.; ESTEVES, C.; SILVA, E.; FRANCISCO, V. C.; LEMES, A. P.; SAKAMOTO, L.; FERREIRA, A. U. de C.; BERNDT, A.; NASSU, R. T.	
Afiliação: 	AMANDA CAROLINA PERSEGUINI, Aluna de Graduação em Nutrição, UNICEP, São Carlos, SP.; CAMILA ESTEVES, Aluna de Graduação em Nutrição, UNICEP, São Carlos, SP.; EDIVANIA SILVA, Aluna de Graduação em Nutrição, UNICEP, São Carlos, SP.; VANESSA CRISTINA FRANCISCO, Aluna de Graduação em Farmácia, UNICEP, São Carlos, SP.; AMANDA P. LEMES, Bolsista DTI/CNPq; LEANDRO S. SAKAMOTO, Bolsista DTI/CNPq; AVELARDO URANO DE CARVALHO FERREIRA, CPPSE; ALEXANDRE BERNDT, CPPSE; RENATA TIEKO NASSU, CPPSE.	
Título: 	Qualidade físico-química da carne bovina proveniente de animais criados em diferentes sistemas de produção, visando à sustentabilidade na produção agropecuária.	
Ano de publicação: 	2014	
Fonte/Imprenta: 	In: JORNADA CIENTÍFICA - EMBRAPA SÃO CARLOS, 6., 2014, São Carlos, SP. Anais... São Carlos: Embrapa Instrumentação: Embrapa Pecuária Sudeste, 2014. p. 83	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Carne bovina; Sustentabilidade.	
Thesagro: 	Sistema de Produção.	
Categoria do assunto: 	L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/114270/1/renata.pdf	
Registro original: 	Embrapa Pecuária Sudeste (CPPSE)	
Exemplares: 	CPPSE - (22765-1) - UPC - RA - PP - PROCI-2014.00155 - PER - 2014.00155 - DIS