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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
06/03/2008 |
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Data da última atualização: |
10/03/2008 |
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Tipo da produção científica: |
Folder/Folheto/Cartilha |
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Autoria: |
ASCHERI, J. L. R.; NASCIMENTO, T. de L.; OLIVEIRA, F. de; SILVA, R. F. da; PEREIRA, R. G. F. A. |
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Afiliação: |
José Luis Ramirez Ascheri, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Tatiana de Lima Nascimento, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Francisco de Oliveira, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Reginaldo Ferreira da Silva, EMATER Acre; Rosemary Glaberto Fonseca Alvarenga Pereira, Universidade Federal de Lavras. |
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Título: |
Farinha pré-cozida de café com arroz por extrusão termoplástica. |
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Ano de publicação: |
2007 |
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Fonte/Imprenta: |
Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2007. |
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Descrição Física: |
1 folder. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Extrusão termoplástica; Farinha de café com arroz; Farinha pré-cozida. |
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Categoria do assunto: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
