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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Amazônia Ocidental. |
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Data corrente: |
28/03/2008 |
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Data da última atualização: |
18/05/2022 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
GASPAROTTO, L.; COELHO, A. F. da S.; PEREIRA, J. C. R.; VÉRAS, S. de M.; GATO, A. M. G.; SOUZA, C. A. F. |
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Afiliação: |
LUADIR GASPAROTTO, CPAA; JOSE CLERIO REZENDE PEREIRA, CPAA. |
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Título: |
Situação atual de doenças vasculares da bananeira no Estado do Amazonas. |
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Ano de publicação: |
1998 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 15., 1998, Poços de Caldas. Resumos. Frutas: este mercado vale ouro. Poços de Caldas: UFLA/SBF, 1998. p. 122. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Com o objetivo de avaliar a situação atual da bananicultura no Amazonas, com relação a incidência de doenças vasculares, foram realizadas visitas em algumas áreas dos principais municípios produtores de banana. |
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Palavras-Chave: |
Amazonas; Brasil. |
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Thesagro: |
Banana; Doença de Planta. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/189323/1/Id-19415-p122-R634-C749r-1998.pdf
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Marc: |
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520 $aCom o objetivo de avaliar a situação atual da bananicultura no Amazonas, com relação a incidência de doenças vasculares, foram realizadas visitas em algumas áreas dos principais municípios produtores de banana.
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700 1 $aSOUZA, C. A. F.
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Registro original: |
Embrapa Amazônia Ocidental (CPAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Café. Para informações adicionais entre em contato com biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Café. |
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Data corrente: |
27/01/2022 |
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Data da última atualização: |
27/01/2022 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
A - 1 |
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Autoria: |
LEMOS, M. F.; PEREZ, C.; CUNHA, P. H. P. da; FILGUEIRAS, P. R.; PEREIRA, L. L.; FONSECA, A. D. A. da; IFA, D. R.; SCHERER, R. |
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Afiliação: |
MAYARA FUMIERE LEMOS, UVV-ES; CONSUELO PEREZ, YORK UNIVERSIT; PEDRO HENRIQUE PEREIRA DA CUNHA, UFES; PAULO ROBERTO FILGUEIRAS, UFES; LUCAS LOUZADA PEREIRA, UVV-ES; AYMBIRÉ FRANCISCO ALMEIDA DA FONSECA, CNPCa; DEMIAN R. IFA, YORK UNIVERSIT; RODRIGO SCHERER, UVV-ES. |
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Título: |
Chemical and sensory profile of new genotypes of Brazilian Coffea canephora. |
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Ano de publicação: |
2020 |
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Fonte/Imprenta: |
Food Chemistry, v. 310, 125850, 2020. |
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DOI: |
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2019.125850 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
The study of Brazilian Conilon coffee genotypes with unknown chemical composition and sensory quality is extremely important since these data may contribute to the launching of new coffee cultivars in the international market with high cup quality. The present study aimed to investigate the metabolic profile of 3 genotypes of Conilon and compared them to Robusta Tropical and Arabica coffees, all collected at 3 different levels of ripeness. The extracts were analysed by ESI-LTQ-ORBITRAP, and 11 attributes were evaluated by sensory analysis. To correlate sensory, composition and maturation, chemometric analysis was used. The metabolites trigonelline, caffeine, caffeoylquinic acid and sugars revealed higher concentrations in genotypes 105 and 108. According to the sensorial analysis, genotype 108 showed the highest final score (82), which was even higher than the Arabica coffees. Among the new coffees studied, genotype 108 presented promising characteristics, sparking interest in its national and international commercialization. |
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Thesagro: |
Coffea Canephora. |
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Thesaurus NAL: |
Caffeine; Chlorogenic acid; Trigonelline. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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520 $aThe study of Brazilian Conilon coffee genotypes with unknown chemical composition and sensory quality is extremely important since these data may contribute to the launching of new coffee cultivars in the international market with high cup quality. The present study aimed to investigate the metabolic profile of 3 genotypes of Conilon and compared them to Robusta Tropical and Arabica coffees, all collected at 3 different levels of ripeness. The extracts were analysed by ESI-LTQ-ORBITRAP, and 11 attributes were evaluated by sensory analysis. To correlate sensory, composition and maturation, chemometric analysis was used. The metabolites trigonelline, caffeine, caffeoylquinic acid and sugars revealed higher concentrations in genotypes 105 and 108. According to the sensorial analysis, genotype 108 showed the highest final score (82), which was even higher than the Arabica coffees. Among the new coffees studied, genotype 108 presented promising characteristics, sparking interest in its national and international commercialization.
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Registro original: |
Embrapa Café (CNPCa) |
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