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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Semiárido; Embrapa Tabuleiros Costeiros. |
Data corrente: |
23/09/2009 |
Data da última atualização: |
17/09/2010 |
Autoria: |
GRACINDO, A. P. A. C.; PEREIRA, G. F. |
Título: |
Produzindo leite de alta qualidade. |
Ano de publicação: |
2009 |
Fonte/Imprenta: |
Natal: EMPARN, 2009. |
Páginas: |
36 p. |
Descrição Física: |
il. |
Série: |
(EMPARN. Circuito de Tecnologias Adaptadas para a Agricultura Familiar, 3). |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
O leite e a sua importância; Leite x segurança alimentar; O que são microrganismos?; Fatores que determinam a qualidade do leite bovino e caprino; Procedimentos para a produção de um leite seguro (leite de qualidade); Passo a passo para uma ordenha manual eficiente; Cuidados com o leite após a ordenha. Modelo de um programa de pagamento por qualidade do leite. |
Palavras-Chave: |
Manejo sanitário. |
Thesagro: |
Bovinocultura; Caprinocultura; Ordenha; Segurança Alimentar. |
Categoria do assunto: |
-- L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
Marc: |
LEADER 00939nam a2200205 a 4500 001 1862494 005 2010-09-17 008 2009 bl uuuu u0uu1 u #d 100 1 $aGRACINDO, A. P. A. C. 245 $aProduzindo leite de alta qualidade. 260 $aNatal: EMPARN$c2009 300 $a36 p.$cil. 490 $a(EMPARN. Circuito de Tecnologias Adaptadas para a Agricultura Familiar, 3). 520 $aO leite e a sua importância; Leite x segurança alimentar; O que são microrganismos?; Fatores que determinam a qualidade do leite bovino e caprino; Procedimentos para a produção de um leite seguro (leite de qualidade); Passo a passo para uma ordenha manual eficiente; Cuidados com o leite após a ordenha. Modelo de um programa de pagamento por qualidade do leite. 650 $aBovinocultura 650 $aCaprinocultura 650 $aOrdenha 650 $aSegurança Alimentar 653 $aManejo sanitário 700 1 $aPEREIRA, G. F.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
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Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registros recuperados : 61 | |
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