Data/hora: 05/06/2024 12:21:06

Biblioteca(s): | Embrapa Semiárido.
Data corrente: | 08/02/2017
Data da última atualização: | 20/07/2017
Autoria: | RYBKA, A. C. P.; PEREIRA, G. E.
Afiliação: | ANA CECILIA POLONI RYBKA, CPATSA; GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV /CPATSA.
Título: | Sucos de uva: produção que cresce.
Ano de publicação: | 2015
Fonte/Imprenta: | Cadernos do Semiárido: Riquezas e Oportunidades, Recife, n. 4, p. 16-17, dez./jan. 2015.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Em 2007, empresas produtoras de uvas de mesa no Vale do Submédio São Francisco passaram a investir na elaboração de sucos integrais, usando variedades tradicionais e outras lançadas pela Embrapa. Atualmente, várias delas atuam neste segmento. Além disso, houve um investimento no segmento de sucos concentrados.
Palavras-Chave: | Suco de uva integral; Vale do São Francisco.
Thesagro: | Uva; Vitis Labrusca; Vitis Vinifera.
Thesaurus Nal: | Grapes.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/155320/1/Ana-Cecilia.pdf
Registro original: | Embrapa Semiárido (CPATSA)
Exemplares: | CPATSA - (56390-1) - UPC - AM - PP -  -  -  - DIS