| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Trigo. |
|
Data corrente: |
25/05/2023 |
|
Data da última atualização: |
29/05/2023 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
|
Autoria: |
MARSARO JUNIOR, A. L.; BARRETO, A. L. H.; PEREIRA, F. de M.; SATTLER, A.; SILVA, D. A.; PEREIRA, L. A.; BLOCHTEIN, B. |
|
Afiliação: |
ALBERTO LUIZ MARSARO JUNIOR, CNPT; ANA LUCIA HORTA BARRETO, CPAMN; FABIA DE MELLO PEREIRA, CPAMN; ARONI SATTLER, Universidade Federal do Rio Grande do Sul; DANIELA ANDRADE SILVA, Universidade Federal do Piauí; LEUDIMAR AIRES PEREIRA, Universidade Federal do Piauí; BETINA BLOCHTEIN, Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul. |
|
Título: |
Caracterização físico-química e palinológica de mel de Apis Mellifera, obtido a partir de florada de canola, de municípios do Rio Grande do Sul, Brasil. |
|
Ano de publicação: |
2022 |
|
Fonte/Imprenta: |
Revista Científica Intelletto, Venda Nova do Imigrante, ES, v. 7, n. 1, p. 108-126, 2022. Disponível em: https://revista.grupofaveni.com.br/index.php/revista-intelletto/article/view/568. Acesso em: 25 maio. 2023. |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
Resumo: Este trabalho teve por objetivo analisar o perfil físico-químico e polínico de méis de abelhas Apis mellifera obtidos a partir da florada de canola de municípios do Rio Grande do Sul. Em 29 amostras foram realizadas as seguintes análises: umidade, acidez livre, açúcares redutores, sacarose aparente, cinzas (minerais), sólidos insolúveis em água, hidroximetilfurfural (HMF), atividade diastásica, Brix, pH e cor, além da análise palinológica. Em todas as amostras os parâmetros, açúcares redutores, sacarose aparente, cinzas, acidez, HMF e atividade diastásica, apresentaram valores dentro dos limites estabelecidos pela legislação brasileira, enquanto para umidade e sólidos insolúveis, 72,4% e 82,8% das amostras, respectivamente, apresentaram valores de acordo com a legislação. Das 29 amostras, 14 amostras foram consideradas como mel monofloral de canola, duas como mel monofloral de eucalipto, 11 bifloral e duas heterofloral. Nas amostras foram identificados 13 tipos polínicos (Baccharis, Brassica napus, Citrus, Eucalyptus, Eupatorium, Inga, Hyptis, Mimosa, Quercus, Schinus, Weinmannia, e representantes da família Arecaceae e Poaceae) distribuídos em 11 famílias botânicas, Anacardiaceae, Arecaceae, Asteraceae, Brassicaceae, Cunoniaceae, Fabaceae, Fagaceae, Lamiaceae, Myrtaceae, Poaceae e Rutaceae. O recurso floral que se destacou no mel de canola foi Eucalyptus (Myrtaceae), observado em todas as amostras de mel avaliadas, como pólen dominante (PD) em seis amostras, pólen acessório (PA) em 10, pólen isolado importante (PII) em 13 amostras. Amostras caracterizadas como méis monoflorais de B. napus (canola) apresentaram, predominantemente, coloração que variou entre extra-âmbar claro a âmbar claro, sugerindo que amostras de méis, com predominância de florada dessa espécie vegetal, apresentam coloração clara. Abstract: This work aimed to analyze the physicochemical and pollen profile of honey from Apis mellifera bees obtained from canola flowers in municipalities of Rio Grande do Sul state. Moisture, free acidity, reducing sugars, apparent sucrose, ash (minerals), water-insoluble solids, hydroxymethylfurfural (HMF), diastase activity, Brix, pH, and color, in addition to palynological analysis, were the parameters analyzed in 29 samples. In all of them, the parameters reducing sugars, apparent sucrose, ash, acidity, HMF, and diastase activity presented values within the limits established by Brazilian law, while for moisture and insoluble solids, 72.4% and 82.8% of the samples, respectively, presented values under the legislation. Of the 29 analyzed samples, 14 were considered monofloral canola honey, two monofloral eucalyptus honey, 11 bifloral, and two polyfloral. Thirteen pollen types were identified (Baccharis, Brassica napus, Citrus, Eucalyptus Eupatorium, Inga, Hyptis, Mimosa, Quercus, Schinus, Weinmannia, and representatives of the family Arecaceae and Poaceae), distributed in 11 botanical families, Anacardiaceae, Arecaceae, Asteraceae, Brassicaceae, Cunoniaceae, Fabaceae, Fagaceae, Lamiaceae, Myrtaceae, Poaceae, and Rutaceae. Eucalyptus (Myrtaceae) was the floral resource that stood out in canola honey and it was observed in all honey samples evaluated, in the following proportions: as dominant pollen (DP) in six samples, as accessory pollen (AP) in 10 samples, and as important isolated pollen (IIP) in 13 samples. Those samples characterized as monofloral honey from B. napus (canola) predominantly presented coloration ranging from extra light amber to light amber, suggesting that honey samples with a predominance of flowers from this plant species have light coloration. MenosResumo: Este trabalho teve por objetivo analisar o perfil físico-químico e polínico de méis de abelhas Apis mellifera obtidos a partir da florada de canola de municípios do Rio Grande do Sul. Em 29 amostras foram realizadas as seguintes análises: umidade, acidez livre, açúcares redutores, sacarose aparente, cinzas (minerais), sólidos insolúveis em água, hidroximetilfurfural (HMF), atividade diastásica, Brix, pH e cor, além da análise palinológica. Em todas as amostras os parâmetros, açúcares redutores, sacarose aparente, cinzas, acidez, HMF e atividade diastásica, apresentaram valores dentro dos limites estabelecidos pela legislação brasileira, enquanto para umidade e sólidos insolúveis, 72,4% e 82,8% das amostras, respectivamente, apresentaram valores de acordo com a legislação. Das 29 amostras, 14 amostras foram consideradas como mel monofloral de canola, duas como mel monofloral de eucalipto, 11 bifloral e duas heterofloral. Nas amostras foram identificados 13 tipos polínicos (Baccharis, Brassica napus, Citrus, Eucalyptus, Eupatorium, Inga, Hyptis, Mimosa, Quercus, Schinus, Weinmannia, e representantes da família Arecaceae e Poaceae) distribuídos em 11 famílias botânicas, Anacardiaceae, Arecaceae, Asteraceae, Brassicaceae, Cunoniaceae, Fabaceae, Fagaceae, Lamiaceae, Myrtaceae, Poaceae e Rutaceae. O recurso floral que se destacou no mel de canola foi Eucalyptus (Myrtaceae), observado em todas as amostras de mel avaliadas, como pólen dominante (PD) em seis amostras, pólen a... Mostrar Tudo |
|
Palavras-Chave: |
Brassica napus L var oleifera; Pollen types; Tipos polínicos. |
|
Thesagro: |
Apicultura; Pólen. |
|
Thesaurus Nal: |
Apiculture. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1153975/1/Caracterizacao-fisico-quimica-mel-de-canola-MarsaloJunior.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 04683naa a2200265 a 4500
001 2153975
005 2023-05-29
008 2022 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aMARSARO JUNIOR, A. L.
245 $aCaracterização físico-química e palinológica de mel de Apis Mellifera, obtido a partir de florada de canola, de municípios do Rio Grande do Sul, Brasil.$h[electronic resource]
260 $c2022
520 $aResumo: Este trabalho teve por objetivo analisar o perfil físico-químico e polínico de méis de abelhas Apis mellifera obtidos a partir da florada de canola de municípios do Rio Grande do Sul. Em 29 amostras foram realizadas as seguintes análises: umidade, acidez livre, açúcares redutores, sacarose aparente, cinzas (minerais), sólidos insolúveis em água, hidroximetilfurfural (HMF), atividade diastásica, Brix, pH e cor, além da análise palinológica. Em todas as amostras os parâmetros, açúcares redutores, sacarose aparente, cinzas, acidez, HMF e atividade diastásica, apresentaram valores dentro dos limites estabelecidos pela legislação brasileira, enquanto para umidade e sólidos insolúveis, 72,4% e 82,8% das amostras, respectivamente, apresentaram valores de acordo com a legislação. Das 29 amostras, 14 amostras foram consideradas como mel monofloral de canola, duas como mel monofloral de eucalipto, 11 bifloral e duas heterofloral. Nas amostras foram identificados 13 tipos polínicos (Baccharis, Brassica napus, Citrus, Eucalyptus, Eupatorium, Inga, Hyptis, Mimosa, Quercus, Schinus, Weinmannia, e representantes da família Arecaceae e Poaceae) distribuídos em 11 famílias botânicas, Anacardiaceae, Arecaceae, Asteraceae, Brassicaceae, Cunoniaceae, Fabaceae, Fagaceae, Lamiaceae, Myrtaceae, Poaceae e Rutaceae. O recurso floral que se destacou no mel de canola foi Eucalyptus (Myrtaceae), observado em todas as amostras de mel avaliadas, como pólen dominante (PD) em seis amostras, pólen acessório (PA) em 10, pólen isolado importante (PII) em 13 amostras. Amostras caracterizadas como méis monoflorais de B. napus (canola) apresentaram, predominantemente, coloração que variou entre extra-âmbar claro a âmbar claro, sugerindo que amostras de méis, com predominância de florada dessa espécie vegetal, apresentam coloração clara. Abstract: This work aimed to analyze the physicochemical and pollen profile of honey from Apis mellifera bees obtained from canola flowers in municipalities of Rio Grande do Sul state. Moisture, free acidity, reducing sugars, apparent sucrose, ash (minerals), water-insoluble solids, hydroxymethylfurfural (HMF), diastase activity, Brix, pH, and color, in addition to palynological analysis, were the parameters analyzed in 29 samples. In all of them, the parameters reducing sugars, apparent sucrose, ash, acidity, HMF, and diastase activity presented values within the limits established by Brazilian law, while for moisture and insoluble solids, 72.4% and 82.8% of the samples, respectively, presented values under the legislation. Of the 29 analyzed samples, 14 were considered monofloral canola honey, two monofloral eucalyptus honey, 11 bifloral, and two polyfloral. Thirteen pollen types were identified (Baccharis, Brassica napus, Citrus, Eucalyptus Eupatorium, Inga, Hyptis, Mimosa, Quercus, Schinus, Weinmannia, and representatives of the family Arecaceae and Poaceae), distributed in 11 botanical families, Anacardiaceae, Arecaceae, Asteraceae, Brassicaceae, Cunoniaceae, Fabaceae, Fagaceae, Lamiaceae, Myrtaceae, Poaceae, and Rutaceae. Eucalyptus (Myrtaceae) was the floral resource that stood out in canola honey and it was observed in all honey samples evaluated, in the following proportions: as dominant pollen (DP) in six samples, as accessory pollen (AP) in 10 samples, and as important isolated pollen (IIP) in 13 samples. Those samples characterized as monofloral honey from B. napus (canola) predominantly presented coloration ranging from extra light amber to light amber, suggesting that honey samples with a predominance of flowers from this plant species have light coloration.
650 $aApiculture
650 $aApicultura
650 $aPólen
653 $aBrassica napus L var oleifera
653 $aPollen types
653 $aTipos polínicos
700 1 $aBARRETO, A. L. H.
700 1 $aPEREIRA, F. de M.
700 1 $aSATTLER, A.
700 1 $aSILVA, D. A.
700 1 $aPEREIRA, L. A.
700 1 $aBLOCHTEIN, B.
773 $tRevista Científica Intelletto, Venda Nova do Imigrante, ES$gv. 7, n. 1, p. 108-126, 2022. Disponível em: https://revista.grupofaveni.com.br/index.php/revista-intelletto/article/view/568. Acesso em: 25 maio. 2023.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Trigo (CNPT) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
| Registros recuperados : 173 | |
| 101. |  | FERRY, G. R. A.; SILVA, A. B. S.; SILVA, S. de S. L. da; LOPES, M. T. do R.; PEREIRA, F. de M. Descrição fenológica do Anacardium occidentale em Teresina, Piauí. In: JORNADA CIENTIFICA DA EMBRAPA MEIO-NORTE, 6., 2020,Teresina, PI. Anais... Teresina: Embrapa Meio-Norte, 2021. p. 37 (Embrapa Meio-Norte. Documentos, 284).| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte. |
|    |
| 102. | | CAMARGO, R. C. R. de; PEREIRA, F. de M.; LOPES, M. T. do R.; ALMEIDA, G. M. de; MESQUITA, F. A. S. de; PEREIRA, L. A. Criação racional de abelhas nativas sem ferrão (Meliponicultura) como alternativa de renda para comunidades tradicionais do Delta do Parnaíba. In: ENCONTRO NORDESTINO DE BIOLOGOS, 4.; ENCONTRO DE COORDENADORES DE CURSOS DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS DO NORDESTE, 3., 2007. Teresina. O biólogo e a qualidade de vida: anais. Teresina: CRBio 5, 2007. p. 59| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte. |
| |
| 103. | | NEGREIROS, A. B.; SILVA, G. R. da; MOURA, V. G. de; PEREIRA, F. de M.; SOUZA, B. de A.; DINIZ, F. M. Eficiência do método PCI (Phenol: Chloroform: Isoamilic alcohol) no isolamento e purificação de DNA em abelhas-sem-ferrão. In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA MEIO-NORTE, 3., 2017, Teresina, PI. Anais da III Jornada Científica da Embrapa Meio-Norte. Teresina: Embrapa Meio-Norte, 2017. p. 54.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte. |
| |
| 104. | | MATA, A. C. V.; SILVA, A. B. S.; FERRY, G. R. A.; CRUZ, D. da S.; SOUZA, B. de A.; PEREIRA, F. de M. Avaliação da temperatura de colônias de tiúba (Melipona fasciculata Smith) em diferentes modelos de colmeias. In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA MEIO-NORTE, 4., 2018, Teresina, PI. Anais da IV Jornada Científica da Embrapa Meio-Norte. Brasília, DF: Embrapa, 2018. p. 18.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte. |
| |
| 105. | | MOURA, V. G. de; NEGREIROS, A. B.; SOUZA, I. G. de B.; SILVA, G. R. da; PEREIRA, F. de M.; DINIZ, F. M. Transferabilidade de marcadores microssatélites desenvolvidos para abelhas Melipona subnitida e Melipona fasciculata em Melipona marginata (Lepeletier). In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA MEIO-NORTE, 5., 2019,Teresina, PI. Anais... Teresina: Embrapa Meio-Norte, 2022. 96 p. (Embrapa Meio-Norte. Documentos, 285). p. 91.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos. |
| |
| 106. | | MOURA, V. G. de; NEGREIROS, A. B.; SOUZA, I. G. de B.; SILVA, G. R. da; PEREIRA, F. de M.; DINIZ, F. M. Transferabilidade de marcadores microssatélites desenvolvidos para abelhas Melipona subnitida e Melipona fasciculata em Melipona marginata (Lepeletier). In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA MEIO-NORTE, 5., 2019,Teresina, PI. Anais... Teresina: Embrapa Meio-Norte, 2022. 96 p. (Embrapa Meio-Norte. Documentos, 285). p. 91.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte. |
| |
| 107. | | COSTA, C. S. L. da; PEREIRA, F. de M.; ATHAYDE SOBRINHO, C.; LOPES, M. T. do R.; SILVA, P. H. S. da; BESERRA, A. R. Uso de geoprópolis de abelha Jandaíra no controle de Fusarium spp. em sementes de feijão-caupi. In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA MEIO-NORTE, 5., 2019,Teresina, PI. Anais... Teresina: Embrapa Meio-Norte, 2022. 96 p. (Embrapa Meio-Norte. Documentos, 285). p. 93.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte. |
| |
| 108. | | NEGREIROS, A. B.; SILVA, G. R. da; PEREIRA, F. de M.; SOUZA, B. de A.; LOPES, M. T. do R.; DINIZ, F. M. Evidence for gradients of Melipona rufiventris (Hymenoptera: Apidae) genetic diversity within the Brazilian Semiarid. Entomology and Applied Science Letters, v. 9, n. 4, p. 1-8, 2022.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte. |
|  |
| 109. | | PIRES, C. S. S.; PEREIRA, F. de M.; LOPES, M. T. do R.; NOCELLI, R. C. F.; MALASPINA, Q.; PETTIS, J. S.; TEIXEIRA, E. W. Enfraquecimento e perda de colônias de abelhas no Brasil: há casos de CCD? Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília v. 51, n. 5, p. 422-442, maio 2016.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte; Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia; Embrapa Unidades Centrais. |
| |
| 110. | | MOURA, V. G. de; NEGREIROS, A. B.; SOUZA, I. G. de B.; SILVA, G. R. da; PEREIRA, F. de M.; DINIZ, F. M. Estudo preliminar de transferabilidade de marcadores microssatélites desenvolvidos para abelhas Melipona em Frieseomelitta varia (Lepeletier). In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA MEIO-NORTE, 3., 2017, Teresina, PI. Anais da III Jornada Científica da Embrapa Meio-Norte. Teresina: Embrapa Meio-Norte, 2017. p. 57.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte. |
| |
| 112. | | SOUZA, I. G. de B.; SILVA, G. R. da; NEGREIROS, A. B.; PEREIRA, F. de M.; SOUZA, B. de A.; DINIZ, F. M. Genoma de abelhas-sem-ferrão em baixa cobertura - WGS (Whole Genome Sequencing). In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA MEIO-NORTE, 3., 2017, Teresina, PI. Anais da III Jornada Científica da Embrapa Meio-Norte. Teresina: Embrapa Meio-Norte, 2017. p. 60.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte. |
| |
| 113. | | SILVA, G. R. da; SOUZA, I. G. de B.; PEREIRA, F. de M.; SOUZA, B. de A.; LOPES, M. T. do R.; BENTZEN, P.; DINIZ, F. M. Genome-wide discovery and characterization of microsatellite markers from Melipona fasciculata (Hymenoptera: Apidae), cross-amplifi cation and a snapshot assessment of the genetic diversity in two stingless bee populations. European Journal of Entomology, v. 115, p. 614-619, 2018.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 2 |
| Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte. |
| |
| 116. | | FERRY, G. R. A.; SILVA, A. B. S.; RODRIGUES, L. B.; BARRETO, A. L. H.; LOPES, M. T. do R.; PEREIRA, F. de M. Influência do período chuvoso na produção de pólen apícola de Apis mellifera em Teresina, Piauí. In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA MEIO-NORTE, 4., 2018, Teresina, PI. Anais da IV Jornada Científica da Embrapa Meio-Norte. Brasília, DF: Embrapa, 2018. p. 42. Autoria na publicação: Ana Lúcia Horta.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte. |
| |
| 119. | | LOPES, M. T. do R.; PEREIRA, F. de M.; BARRETO, A. L. H.; SOUZA, B. de A.; MEIRELLES, R. N.; MORAES, J. I. da S.; PEREIRA, L. A. Mimosa caesalpiniifolia. In: GAZZONI, D. L. (ed.). Plantas que os polinizadores gostam. Brasília, DF: Embrapa, 2022. p. 425-426.| Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
| Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte. |
| |
| 120. | | LOPES, M. T. do R.; PEREIRA, F. de M.; BARRETO, A. L. H.; SOUZA, B. de A.; MEIRELLES, R. N.; MORAES, J. I. da S.; PEREIRA, L. A. Mimosa tenuiflora. In: GAZZONI, D. L. (ed.). Plantas que os polinizadores gostam. Brasília, DF: Embrapa, 2022. p. 435-436.| Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
| Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte. |
| |
| Registros recuperados : 173 | |
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
