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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
01/11/2016 |
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Data da última atualização: |
25/04/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
PEREIRA, B. R.; SOARES, A. G.; CONEGLIAN, R. C. C.; BARBOZA, H. T. G. |
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Afiliação: |
Bruna Rodrigues Pereira, UFRRJ; ANTONIO GOMES SOARES, CTAA; REGINA CELI CAVESTRÉ CONEGLIAN, UFRRJ; HENRIQUETA TALITA G BARBOZA COSTA, CTAA. |
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Título: |
Avaliação da qualidade de uvas Sweet Globe submetidas ao processamento mínimo. |
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Ano de publicação: |
2016 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 24., 2016, São Luis. Fruticultura: fruteiras nativas e sustentabilidade: anais. São Luis, MA: SBF, 2016. |
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Páginas: |
5 p. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Apesar das vantagens geradas pelo processamento mínimo, já se sabe que esses produtos apresentam maior perecibilidade, devido aos danos sofridos, sendo necessária a adoção de técnicas que prolonguem a vida útil dos mesmos (MATTIUZ et al., 2009). Deste modo, a refrigeração é um método de extrema importância para a manutenção desses produtos, podendo também ser associada ao enxágue com soluções contendo produtos químicos como o metabissulfito de sódio e o cloro. Trabalhos relacionados ao processamento mínimo de uvas são escassos, sendo assim, objetivou-se avaliar a qualidade de uvas Sweet Globe minimamente processadas, assim como a efetividade de três soluções de enxágue (água, metabissulfito de sódio e cloro) e da intensidade de corte do pedicelo (com e sem pedicelo), na conservação destes frutos. |
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Thesagro: |
Processamento Mínimo; Tecnologia de Alimento; Uva. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/149515/1/trabalho-1222.pdf
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Marc: |
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520 $aApesar das vantagens geradas pelo processamento mínimo, já se sabe que esses produtos apresentam maior perecibilidade, devido aos danos sofridos, sendo necessária a adoção de técnicas que prolonguem a vida útil dos mesmos (MATTIUZ et al., 2009). Deste modo, a refrigeração é um método de extrema importância para a manutenção desses produtos, podendo também ser associada ao enxágue com soluções contendo produtos químicos como o metabissulfito de sódio e o cloro. Trabalhos relacionados ao processamento mínimo de uvas são escassos, sendo assim, objetivou-se avaliar a qualidade de uvas Sweet Globe minimamente processadas, assim como a efetividade de três soluções de enxágue (água, metabissulfito de sódio e cloro) e da intensidade de corte do pedicelo (com e sem pedicelo), na conservação destes frutos.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Gado de Corte. Para informações adicionais entre em contato com cnpgc.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Gado de Corte. |
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Data corrente: |
10/02/2011 |
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Data da última atualização: |
10/02/2011 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
MEDEIROS NETO, C. de; BARBOSA, R. A.; ZIMMER, A. H.; JOBA, I. |
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Afiliação: |
CAUBY DE MEDEIROS NETO, UFMS; RODRIGO AMORIM BARBOSA, CNPGC; ADEMIR HUGO ZIMMER, CNPGC; IGOR JOBA, CNPGC. |
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Título: |
Implantação de áreas de Panicum maximum Jacq. para ensaio de pastejo. |
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Ano de publicação: |
2010 |
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Fonte/Imprenta: |
In: JORNADA CIENTÍFICA DA EMBRAPA GADO DE CORTE, 6., 2010, Campo Grande, MS. Ética na pesquisa científica: [Anais da ...]. Campo Grande, MS: Embrapa Gado de Corte, 2010. 1 CD-ROM. Coordenadora: Vanessa Felipe de Souza |
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Páginas: |
1 p. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Para o lançamento de forrageiras, ensaios sob pastejo são fundamentais para a obtenção do Valor de Cultivo e Uso (VCU) de acordo com a Instrução Normativa nº 23 do MAPA. Dado ao fato do experimento estar em sua fase inicial de condução, decidiuse com este resumo descrever o processo de formação de áreas de pastagens com o híbrido H64, acesso T65 e a cultivar Mombaça de Panicum maximum Jacq. A área total do experimento é de nove hectares, sendo três hectares para cada material forrageiro. Adjacente a área, foram implantadas cinco hectares de capim-massai para ser utilizado como reserva. Para a formação da área, em 2008, foram utilizadas duas operações de grade intermediária e aplicação de 1,6 t/ha de calcário e 0,5 t/ha de gesso agrícola, com posterior incorporação. Após esse período, a área permaneceu em pousio com o intuito de estimular o rebrote para posterior dessecação com glifosato ? Roundap WG 720 PA (2 kg/ha). Em novembro de 2009, após duas operações de grade intermediária, foi realizada a aplicação, a lanço, de 150 kg/ha de fórmula 15-15-15 (NPK) e o plantio de milheto ADR 500 na quantidade de 16 kg/ha. Em fevereiro de 2010, foi realizada a dessecação do milheto para a produção de palhada utilizando-se 2 kg/ha de glifosato. Em seguida foi realizado o plantio, em linhas cruzadas (30x30 cm) com profundidade de 5 cm, das forrageiras na proporção de 3,6 kg/ha de sementes puras viáveis e 300 kg/ha de 5-25-15. Foi verificado que os materiais utilizados apresentaram boa formação com numero satisfatório de plantas/m2. Porém, acredita-se que mais uma aplicação de dessecante seria necessária para melhor controle da rebrote do milheto. Desta forma, conclui-se que os pastos foram formados adequadamente podendo ser utilizados para o
pastejo para a obtenção do VCU. MenosPara o lançamento de forrageiras, ensaios sob pastejo são fundamentais para a obtenção do Valor de Cultivo e Uso (VCU) de acordo com a Instrução Normativa nº 23 do MAPA. Dado ao fato do experimento estar em sua fase inicial de condução, decidiuse com este resumo descrever o processo de formação de áreas de pastagens com o híbrido H64, acesso T65 e a cultivar Mombaça de Panicum maximum Jacq. A área total do experimento é de nove hectares, sendo três hectares para cada material forrageiro. Adjacente a área, foram implantadas cinco hectares de capim-massai para ser utilizado como reserva. Para a formação da área, em 2008, foram utilizadas duas operações de grade intermediária e aplicação de 1,6 t/ha de calcário e 0,5 t/ha de gesso agrícola, com posterior incorporação. Após esse período, a área permaneceu em pousio com o intuito de estimular o rebrote para posterior dessecação com glifosato ? Roundap WG 720 PA (2 kg/ha). Em novembro de 2009, após duas operações de grade intermediária, foi realizada a aplicação, a lanço, de 150 kg/ha de fórmula 15-15-15 (NPK) e o plantio de milheto ADR 500 na quantidade de 16 kg/ha. Em fevereiro de 2010, foi realizada a dessecação do milheto para a produção de palhada utilizando-se 2 kg/ha de glifosato. Em seguida foi realizado o plantio, em linhas cruzadas (30x30 cm) com profundidade de 5 cm, das forrageiras na proporção de 3,6 kg/ha de sementes puras viáveis e 300 kg/ha de 5-25-15. Foi verificado que os materiais utilizados apresentaram boa fo... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Panicum maximum Jacq. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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520 $aPara o lançamento de forrageiras, ensaios sob pastejo são fundamentais para a obtenção do Valor de Cultivo e Uso (VCU) de acordo com a Instrução Normativa nº 23 do MAPA. Dado ao fato do experimento estar em sua fase inicial de condução, decidiuse com este resumo descrever o processo de formação de áreas de pastagens com o híbrido H64, acesso T65 e a cultivar Mombaça de Panicum maximum Jacq. A área total do experimento é de nove hectares, sendo três hectares para cada material forrageiro. Adjacente a área, foram implantadas cinco hectares de capim-massai para ser utilizado como reserva. Para a formação da área, em 2008, foram utilizadas duas operações de grade intermediária e aplicação de 1,6 t/ha de calcário e 0,5 t/ha de gesso agrícola, com posterior incorporação. Após esse período, a área permaneceu em pousio com o intuito de estimular o rebrote para posterior dessecação com glifosato ? Roundap WG 720 PA (2 kg/ha). Em novembro de 2009, após duas operações de grade intermediária, foi realizada a aplicação, a lanço, de 150 kg/ha de fórmula 15-15-15 (NPK) e o plantio de milheto ADR 500 na quantidade de 16 kg/ha. Em fevereiro de 2010, foi realizada a dessecação do milheto para a produção de palhada utilizando-se 2 kg/ha de glifosato. Em seguida foi realizado o plantio, em linhas cruzadas (30x30 cm) com profundidade de 5 cm, das forrageiras na proporção de 3,6 kg/ha de sementes puras viáveis e 300 kg/ha de 5-25-15. Foi verificado que os materiais utilizados apresentaram boa formação com numero satisfatório de plantas/m2. Porém, acredita-se que mais uma aplicação de dessecante seria necessária para melhor controle da rebrote do milheto. Desta forma, conclui-se que os pastos foram formados adequadamente podendo ser utilizados para o pastejo para a obtenção do VCU.
653 $aPanicum maximum Jacq
700 1 $aBARBOSA, R. A.
700 1 $aZIMMER, A. H.
700 1 $aJOBA, I.
773 $tIn: JORNADA CIENTÍFICA DA EMBRAPA GADO DE CORTE, 6., 2010, Campo Grande, MS. Ética na pesquisa científica: [Anais da ...]. Campo Grande, MS: Embrapa Gado de Corte, 2010. 1 CD-ROM. Coordenadora: Vanessa Felipe de Souza
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Embrapa Gado de Corte (CNPGC) |
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