Data/hora: 15/06/2024 02:55:31

Biblioteca(s): | Embrapa Caprinos e Ovinos.
Data corrente: | 16/05/2018
Data da última atualização: | 04/10/2023
Autoria: | FONSECA, M. F. A. C.; BRESSLAU, S.; SANTOS, P. C. B.; PERALI, C.
Título: | Análise do mercado do leite de cabra no Estado do Rio de Janeiro.
Ano de publicação: | 1997
Fonte/Imprenta: | In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 34., 1997, Juiz de Fora. Anais... Juiz de Fora: Sociedade brasileira de Zootecnia, 1997. 3 f. 1 CD-ROM.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Resumo: Estudou-se o comportamento dos custos da produção do leite de cabra, tendo como base um sistema de confinamento total; para tal coletaram-se preços de mercado de sete municípios do Estado do Rio de Janeiro e, através da Planilha de Custo da Produção Leiteira, avaliaram-se os custos visando oferecer aos produtores e à indústria uma base de cálculos para negociação do pagamento do leite. Os resultados mostram que os valores atualmente praticados pelos laticínios não cobrem os custos da atividade leiteira e a análise destes resultados revela a necessidade de melhorias na produtividade por animal, visando a otimização dos recursos empregados. [Goat milk production costs in the state of Rio de Janeiro]. Abstract: It was studied the behavior of goat milk production costs based in a total confinement system, for such prices practiced in seven municipalities of Rio de Janeiro State were collected and appreciated, using a Monthly Table of Milk Production Costs, aiming to offer producers and industry a basis to estimate the paying negociations of milk. The results showed that the values practiced by industry do not cover the costs of the goat milk production system and the results reveal the necessity of improvements in productivity per animal, aiming the optimization of the employed resources
Palavras-Chave: | Caprinocultura leiteira.
Thesagro: | Caprino; Custo de Produção; Leite de Cabra; Sistema de Produção.
Categoria do assunto: | E Economia e Indústria Agrícola
Registro original: | Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC)
Exemplares: | CNPC - (37026-1) - ADD - AA - DD -  -  -  - DIS