Data/hora: 11/06/2024 11:18:03

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	24/02/2012	
Data da última atualização: 	28/10/2013	
Autoria: 	PENTEADO, A. L.; COSTA, S. D. de O.	
Afiliação: 	ANA LUCIA PENTEADO, CTAA; SIMONE DUARTE DE OLIVEIRA COSTA, CTAA.	
Título: 	Perfil de suscetibilidade antimicrobiana e comportamento de Listeria monocytogenes em queijo Minas Frescal.	
Ano de publicação: 	2011	
Fonte/Imprenta: 	Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2011.	
Páginas: 	4 p.	
Série: 	(Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado técnico, 178).	
ISSN: 	0103-5231	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Queijo Minas Frescal.	
Thesagro: 	Listeria Monocytogenes.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/74468/1/pub-193.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (11135-1) - UMT - FL - PP - CTE 0178 -  - 2012.00002 - DIS