Data/hora: 03/06/2024 18:11:00

Biblioteca(s): | Embrapa Caprinos e Ovinos.
Data corrente: | 20/02/2018
Data da última atualização: | 20/02/2018
Autoria: | CERQUEIRA, M. M. O. P.; SENA, M. J. de; SOUZA, M. R. de; LEITE, M. O.; PENNA, C. F. de A. M.
Título: | Avaliação da qualidade do leite estocado em tanque de imersão e expansão por 48 horas.
Ano de publicação: | 1999
Fonte/Imprenta: | Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, Juiz de Fora, v. 54, n. 309, p. 251-254, 1999.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Leite resfriado; Tanque de imersão e de expansão.
Thesagro: | Qualidade.
Categoria do assunto: | Q Alimentos e Nutrição Humana
Registro original: | Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC)
Exemplares: | CNPC - (36425-1) - ADD - AP - PP -  -  -  - DIS