Consulta: (autoria:"PENA, R. S.")
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Data/hora: 09/06/2024 15:59:03

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Biblioteca(s): Embrapa Agrobiologia.

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URL: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/104553/1/SEPARATAS-6807.pdf
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

SILVA, P. A.; MELO, W. S.; CUNHA, R. L.; CUNHA, E. F. M.; LOPES, A. S.; PENA, R. S. Obtenção e caracterização das féculas de três variedades de mandioca produzidas no Estado do Pará. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA, 19., 2012, Búzios. Anais... São Paulo: Associação Brasileira de Engenharia Química, 2012. p. 8259-8268.
URL: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/79074/1/Anais-Fecula-silva.pdf
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

LOURENÇO, L. F. H.; TAVARES, T. S.; ARAUJO, E. A. F.; PENA, R. S.; JOELE, M. R. S. P.; CARVALHO, A. V. Optimization of extrusion process to obtain shrimp snacks with rice grits and polished rice grains. CyTA: Journal of Food, v. 14, n. 2, p. 340-348, 2016.
URL: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/146887/1/Optimization.pdf
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.