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Biblioteca(s): | Embrapa Suínos e Aves.
Data corrente: | 03/09/1998
Data da última atualização: | 11/07/2007
Autoria: | PELOSO, J. V.
Título: | Studies on pale soft exudative meat in pigs. Identification of live animals with a propensity for poor meat quality.
Ano de publicação: | 1992
Fonte/Imprenta: | Victoria, Australia: La Trobe University, 1992.
Páginas: | 158p.
Idioma: | Inglês
Notas: | Tese Mestrado.
Palavras-Chave: | Quality.
Thesagro: | Carne; Qualidade; Suíno.
Thesaurus Nal: | meat; swine.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Suínos e Aves (CNPSA)
Exemplares: | CNPSA - (5488-1) - ADD - TS - -- -  -  - 1998.00822 - DIS