Data/hora: 03/06/2024 15:36:02

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	25/11/2002	
Data da última atualização: 	06/02/2013	
Autoria: 	PEDRAO, M. R.; BELEIA, A.; DELLA MODESTA, R. C.; PRUDENCIO-FERREIRA, S. H.	
Título: 	Estabilidade físico-química e sensorial do suco de limão tahiti natural e adoçado, congelado.	
Ano de publicação: 	1999	
Fonte/Imprenta: 	Ciencia e Tecnologia de Alimentos, Campinas, v.19, n.2, p.282-286, 1999.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Analise sensorial.	
Thesagro: 	Limão; Suco.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (5675-1) - UPC - SP - -- - 0030/99 -  - 2002.00626 - DIS