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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Florestas. |
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Data corrente: |
29/11/2006 |
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Data da última atualização: |
30/11/2006 |
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Autoria: |
SILVA, F. A. da; PAVEI, C.; ORTEGA, G. G.; MOREIRA, J. C. F.; BASSANI, V. L. |
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Título: |
Desenvolvimento de extratos secos por Spray-drying de Ilex paraguariensis (A. St. Hil.): caracterização morfológica e determinação do teor de polifenóis por clae. |
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Ano de publicação: |
2006 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESO SUDAMERICANO DE LA YERBA MATE, 4.; REUNIÓN TÉCNICA DE LA YERBA MATE, 4., EXPOSICIÓN DE AGRONEGOCIOS DE LA YERBA MATE, 2., 2006, Posadas. Actas. Posadas: INTA, 2006. |
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Páginas: |
p. 349-354. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Polifenóis; Produto seco; Spry drying. |
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Thesagro: |
Aspersão; Ilex Paraguariensis; Secagem. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Registro original: |
Embrapa Florestas (CNPF) |
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