Data/hora: 17/06/2024 18:54:20

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 22/12/2005
Data da última atualização: | 22/12/2005
Autoria: | PASSINI, A. M.; LOPES, D.; RIBEIRO, C. S. C.; REIFCHNEIDER, F. J. B.; SILVA, A. J. R. da.
Título: | Otimização de método para quantificação de capsaicinóides por CLAE.
Ano de publicação: | 2002
Fonte/Imprenta: | In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE QUÍMICA, 25., 2002, Poços de Caldas, MG. Livro de resumos.... Poços de Caldas: SBQ, 2002. (Ref. QA-136).
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Capsaicinóides; Pimenta desidratada; Quantificação.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (8197-1) - UPC - SP - -- - 2002/124 -  - 2005.00124 - DIS