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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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Data corrente: |
02/03/2012 |
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Data da última atualização: |
30/04/2024 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
ALVES, G. S. C.; FREIRE, L. P.; HEIMBECK, I. G. R.; VIEIRA, N. G.; VINECKY, F.; MARRACCINI, P.; PAIVA, L. V.; ANDRADE, A. C. |
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Afiliação: |
GABRIEL SERGIO COSTA ALVES; LUCIANA PEREIRA FREIRE; INGRID GOMES HEIMBECK; NATALIA GOMES VIEIRA; FELIPE VINECKY; PIERRE MARRACCINI, CIRAD UMR AGAP; LUCIANO VILELA PAIVA, UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS; ALAN CARVALHO ANDRADE, CENARGEN. |
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Título: |
Identificação e análise de polimorfismos na região promotora do gene DREB2A em vários genótipos do gênero Coffea. |
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Ano de publicação: |
2011 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 7., 2011, Araxá. Anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2011. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Fatores de transcrição. |
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Thesagro: |
Café; Marcador molecular; Resistência à seca. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/917334/1/273.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia (CENARGEN) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Instrumentação; Embrapa Semiárido. |
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Data corrente: |
17/12/2015 |
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Data da última atualização: |
11/10/2022 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
B - 4 |
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Autoria: |
FORATO, L. A.; BRITTO, D. de; RIZZO, J. S. de; GASTALDI, T. A.; ASSIS, O. B. G. de. |
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Afiliação: |
LUCIMARA APARECIDA FORATO, CNPDIA; DOUGLAS DE BRITTO, CPATSA; JACKELINE S. DE RIZZO; TAÍS A. GASTALDIA; ODILIO BENEDITO GARRIDO DE ASSIS, CNPDIA. |
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Título: |
Effect of cashew gum-carboxymethylcellulose edible coatings in extending the shelf-life of fresh and cut guavas. |
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Ano de publicação: |
2015 |
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Fonte/Imprenta: |
Food Packaging and Shelf Life, v. 5, p. 68-74, 2015. |
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DOI: |
10.1016/j.fpsl.2015.06.001 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Cashew gum (CG) and carboxymethylcellulose (CMC) based formulations have been evaluated as protective edible coatings on intact and cut red guavas. Samples were coated by dipping in aqueous mixtures of 1% CG and 1% plasticizer (glycerol) for CMC additions of 1 and 2% wt. The fruit was stored at ambient conditions (25?28 C, 76.0 12.4% RH), and loss of mass, color of pulp and peel, and texture were assessed. Magnetic Resonance Imaging (MRI) was used to visualize the internal structure decay of the intact fruits. Both coatings resulted in a reduction of mass loss, preserving firmness and delaying skin color changes. When comparing after 12 day storage, the mass loss in cut coated samples (CG plus 2% wt of CMC) was 38.5% inferior than that measure to uncoated references. At large, both coating formulations reduced water loss and changes in color of the cut surfaces. MRI analysis showed that tissue decay took place mainly near the peel or around the peduncle region between 8 and 12 days of storage at room temperature. |
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Palavras-Chave: |
Goiabas; Goiabas minimamente processadas; Goma de caju; Revestimentos comestíveis. |
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Thesagro: |
Caju; Carboximetilcelulose; Goiaba; Pós-Colheita; Psidium Guajava. |
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Thesaurus NAL: |
Carboxymethylcellulose; Cashew fruit; Minimally processed foods; Postharvest technology; Postharvest treatment. |
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Categoria do assunto: |
--
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1147281/1/Effect-of-cashew-gum-carboxymethylcellulose-edible-coatings-in-extending-the-shelf-life-of-fresh-and-cut-guavas-2015.pdf
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Marc: |
LEADER 02090naa a2200349 a 4500
001 2147281
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650 $aCarboxymethylcellulose
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650 $aPostharvest treatment
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650 $aGoiaba
650 $aPós-Colheita
650 $aPsidium Guajava
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653 $aGoiabas minimamente processadas
653 $aGoma de caju
653 $aRevestimentos comestíveis
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700 1 $aGASTALDI, T. A.
700 1 $aASSIS, O. B. G. de
773 $tFood Packaging and Shelf Life$gv. 5, p. 68-74, 2015.
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Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
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