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Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria Tropical.
Data corrente: | 21/03/2011
Data da última atualização: | 10/05/2011
Autoria: | PAIVA, F. F. de A.
Afiliação: | FRANCISCO FABIO DE ASSIS PAIVA, CNPAT.
Título: | Processamento do pedúnculo de caju: suco de caju clarificado.
Ano de publicação: | 2010
Fonte/Imprenta: | Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2010.
Páginas: | 32 p.
Série: | (Embrapa Agroindústria Tropical. Documentos, 129).
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Suco clarificado.
Thesagro: | Caju; Pós-Colheita; Processamento.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/33920/1/DO10004.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)
Exemplares: | CNPAT - (12663-1) - UMT - FL - PP - FL 03995 -  - 2011.03995 - DIS