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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agropecuária Oeste. |
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Data corrente: |
24/06/2016 |
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Data da última atualização: |
24/06/2016 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
CARNEIRO, L. F.; MOITINHO, M. R.; XAVIER, W. D.; CARNEIRO, D. N. M.; MOTTA, I. de S.; PADOVAN, M. P. |
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Afiliação: |
LEANDRO FLÁVIO CARNEIRO, DOCENTE - UNIVERSIDADE FEDERAL DE GOIÁS; MARA REGINA MOITINHO, UNIVERSIDADE ESTADUAL PAULISTA, JABOTICABAL, SP; WARLLES DOMINGOS XAVIER, UNIVERSIDADE FEDERAL DE GOIÁS; DANIELLA NOGUEIRA MORAES CARNEIRO, UNIVERSIDADE FEDERAL DE GOIÁS; IVO DE SA MOTTA, CPAO; MILTON PARRON PADOVAN, CPAO. |
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Título: |
Potencial de acúmulo de massa e nutrientes e estádio mais adequado de manejo do sorgo-forrageiro em sistemas de transição agroecológica. |
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Ano de publicação: |
2014 |
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Fonte/Imprenta: |
Cadernos de Agroecologia, Porto Alegre, v. 9, n. 4, 2014. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Edição do 1º Seminário de Agroecologia da América do Sul; 5º Seminário de Agroecologia de Mato Grosso do Sul; 4º Encontro de Produtores Agroecológicos de Mato Grosso do Sul; 1º Seminário de Sistemas Agroflorestais em Bases Agroecológicas... |
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Palavras-Chave: |
Adding carbon; Adição de carbono; Adubos verdes; Ciclagem de nutrientes; Green manure; Nutrient cycling. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/144780/1/2014-carneiro.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agropecuária Oeste (CPAO) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Uva e Vinho. Para informações adicionais entre em contato com cnpuv.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Uva e Vinho. |
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Data corrente: |
28/10/2011 |
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Data da última atualização: |
12/06/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
C - 0 |
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Autoria: |
RIZZON, L. A.; MIELE, A. |
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Afiliação: |
LUIZ ANTENOR RIZZON, CNPUV (aposentado); ALBERTO MIELE, CNPUV. |
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Título: |
Características analíticas de vinhos tintos de Veranópolis, RS. |
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Ano de publicação: |
2011 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Brasileira de Viticultura e Enologia, Bento Gonçalves, v. 3, n. 3, p. 24-30, set. 2011. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Considerando a importância da vitivinicultura para Veranópolis, RS, realizou-se o presente trabalho com o objetivo de avaliar a composição físico-química de vinhos tintos elaborados neste município. Desse modo, avaliaram-se 17 amostras de vinhos tintos comerciais ? seis de mesa e 11 finos, elaborados em diferentes safras. As análises foram realizadas na Embrapa Uva e Vinho, em Bento Gonçalves, RS. Avaliaram-se as análises clássicas, utilizando-se métodos físico-químicos; os elementos minerais, por absorção atômica; e os compostos voláteis, através da cromatografia gasosa. As determinações mostram que os vinhos enquadraram-se nos padrões estabelecidos pela legislação brasileira. A Análise de Componentes Principais (ACP) permitiu discriminar os vinhos segundo o tipo, ou seja, de mesa e fino. Os vinhos tintos de mesa caracterizaram-se pelo teor mais elevado de metanol e menor de compostos fenólicos, extrato seco, cinzas, alcoóis superiores, prolina e pH. Quanto aos tintos finos, seis amostras apresentaram maior teor de cinzas, alcalinidade das cinzas e pH; duas, mais cor e taninos; e outras três, teores mais elevados de alcoóis superiores, aldeído acético e Mn. |
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Palavras-Chave: |
Caracterização; Tipologia; Veranópolis. |
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Thesagro: |
Análise química; Enologia; Vinho. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
LEADER 01811naa a2200205 a 4500
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245 $aCaracterísticas analíticas de vinhos tintos de Veranópolis, RS.$h[electronic resource]
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520 $aConsiderando a importância da vitivinicultura para Veranópolis, RS, realizou-se o presente trabalho com o objetivo de avaliar a composição físico-química de vinhos tintos elaborados neste município. Desse modo, avaliaram-se 17 amostras de vinhos tintos comerciais ? seis de mesa e 11 finos, elaborados em diferentes safras. As análises foram realizadas na Embrapa Uva e Vinho, em Bento Gonçalves, RS. Avaliaram-se as análises clássicas, utilizando-se métodos físico-químicos; os elementos minerais, por absorção atômica; e os compostos voláteis, através da cromatografia gasosa. As determinações mostram que os vinhos enquadraram-se nos padrões estabelecidos pela legislação brasileira. A Análise de Componentes Principais (ACP) permitiu discriminar os vinhos segundo o tipo, ou seja, de mesa e fino. Os vinhos tintos de mesa caracterizaram-se pelo teor mais elevado de metanol e menor de compostos fenólicos, extrato seco, cinzas, alcoóis superiores, prolina e pH. Quanto aos tintos finos, seis amostras apresentaram maior teor de cinzas, alcalinidade das cinzas e pH; duas, mais cor e taninos; e outras três, teores mais elevados de alcoóis superiores, aldeído acético e Mn.
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Registro original: |
Embrapa Uva e Vinho (CNPUV) |
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