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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agrobiologia. |
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Data corrente: |
07/11/2013 |
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Data da última atualização: |
08/10/2014 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
PACHECO, R. S.; FERREIRA, E. P. de B.; ARAÚJO, A. P.; ALVES, B. J. R.; STRALIOTTO, R. |
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Afiliação: |
Rafael Sanches Pacheco, doutorando da UFRRJ; ENDERSON PETRONIO DE BRITO FERREIRA, CNPAF; ADELSON PAULO ARAÚJO, UFRRJ; BRUNO JOSE RODRIGUES ALVES, CNPAB; ROSANGELA STRALIOTTO, CNPAB. |
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Título: |
Biomassa e produtividade de cultivares de feijoeiro inoculado com rizóbio em comparação à adubação nitrogenada |
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Ano de publicação: |
2013 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SEMANA CIENTÍFICA JOHANNA DÖBEREINER, 13., 2013, Seropédica Ciência, saúde e esporte: caderno de resumos... Seropédica: Embrapa Agrobiologia, 2013. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Fixação biológica de nitrogênio. |
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Thesagro: |
Nitrogênio; Phaseolus Vulgaris; Rhizobium. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ojs.cnpab.embrapa.br/index.php/scjd/article/view/1849/431
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Marc: |
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700 1 $aALVES, B. J. R.
700 1 $aSTRALIOTTO, R.
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Registro original: |
Embrapa Agrobiologia (CNPAB) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Algodão. |
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Data corrente: |
03/01/2018 |
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Data da última atualização: |
17/01/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
A - 1 |
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Autoria: |
SANTOS, T. M.; SOUZA FILHO, M. de S. M. de; MUNIZ, C. R.; MORAIS, J. P. S.; KOTZEBUE, L. R. V.; PEREIRA, A. L. S.; AZEREDO, H. M. C. de. |
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Afiliação: |
TALITA M. SANTOS, UFCE; MEN DE SA MOREIRA DE SOUZA FILHO, CNPAT; CELLI RODRIGUES MUNIZ, CNPAT; JOAO PAULO SARAIVA MORAIS, CNPA; LLOYD RYAN VIANA KOTZEBUE, UFCE; ANDRÉ LUÍS SOUSA PEREIRA, UFCE; HENRIETTE MONTEIRO C DE AZEREDO, CNPAT. |
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Título: |
Zein films with unoxidized or oxidized tannic acid. |
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Ano de publicação: |
2017 |
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Fonte/Imprenta: |
Journal of the Science of Food and Agriculture, v. 97, n. 13, p. 4580-4587, 2017. |
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DOI: |
10.1002/jsfa.8327 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Corn zein is apredominatlyhydrophobicprotein, formingfilmswith relativelygoodwater resistance.Tannic acid, especially in its oxidized form, is supposed to cross-link proteins including zein, which may be explored to further enhance the water resistance of zein films. The effects of different contents (0-8 wt%) of unoxidized and oxidized tannic acid (uTA and oTA, respectively) on the properties of zein films at different pH values (4-9) were studied, according to central composite designs. Increasing tannic acid contents and pH values resulted in decreased water solubility and increased tensile strength andmodulus of films. The presence of tannic acid provided the films with a yellowish color and increased opacity. Paired t-tests indicated that oTA films presented higher tensile strength, lower water vapor permeability and lower water solubility than uTA films. Higher tannic acid contents and pH values resulted in films with better overall physical properties, which might be ascribed to cross-linking, although the films were still not water resistant. The resulting films have potential to be used for food packaging and coating applications. |
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Palavras-Chave: |
Ácidos fenólicos; Biodegradable films; Cross-linking; Filme biodegradável; Filmes biodegradáveis; Protein; Tannic acid. |
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Thesagro: |
Ácido tânico; Cruzamento; Proteína; Retículo. |
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Thesaurus NAL: |
Phenolic acids. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/171179/1/ART17065.pdf
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Marc: |
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520 $aCorn zein is apredominatlyhydrophobicprotein, formingfilmswith relativelygoodwater resistance.Tannic acid, especially in its oxidized form, is supposed to cross-link proteins including zein, which may be explored to further enhance the water resistance of zein films. The effects of different contents (0-8 wt%) of unoxidized and oxidized tannic acid (uTA and oTA, respectively) on the properties of zein films at different pH values (4-9) were studied, according to central composite designs. Increasing tannic acid contents and pH values resulted in decreased water solubility and increased tensile strength andmodulus of films. The presence of tannic acid provided the films with a yellowish color and increased opacity. Paired t-tests indicated that oTA films presented higher tensile strength, lower water vapor permeability and lower water solubility than uTA films. Higher tannic acid contents and pH values resulted in films with better overall physical properties, which might be ascribed to cross-linking, although the films were still not water resistant. The resulting films have potential to be used for food packaging and coating applications.
650 $aPhenolic acids
650 $aÁcido tânico
650 $aCruzamento
650 $aProteína
650 $aRetículo
653 $aÁcidos fenólicos
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653 $aFilmes biodegradáveis
653 $aProtein
653 $aTannic acid
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700 1 $aMORAIS, J. P. S.
700 1 $aKOTZEBUE, L. R. V.
700 1 $aPEREIRA, A. L. S.
700 1 $aAZEREDO, H. M. C. de
773 $tJournal of the Science of Food and Agriculture$gv. 97, n. 13, p. 4580-4587, 2017.
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Registro original: |
Embrapa Algodão (CNPA) |
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