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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Unidades Centrais. |
Data corrente: |
23/04/2002 |
Data da última atualização: |
23/04/2002 |
Autoria: |
JARDIM, P. O. da C.; GUARENTI, N. M.; OSÓRIO, J. C. da S. |
Título: |
Avaliação dos Cortes Dianteiro, Costilhar e Serrote em Vacas de Descarte. |
Ano de publicação: |
1988 |
Fonte/Imprenta: |
Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, v.23, n.5, p.543-549, maio 1988 |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Foram utilizadas 41 carcaças de vacas de descarte com idade média de 8,5 anos. 0 trabalho objetivou estabelecer relações entre pesos e percentagens dos cortes dianteiro, costilhar e serrote com medidas realizadas na carcaça. Mediram-se: peso da. carcaça quente, conformação espessura da gordura de cobertura, comprimento da perna e da carcaça, profundidade, largura e área do músculo longissimus, peso e percentagern dos cortes serrote, dianteiro e costilhar. Principais equações de regressão obtidas: peso dianteiro = 1,94 + 0,16 (peso carcaça quente), com r 2 = 0,5 8 (P < 0,0 1): percentagem dianteiro 37,69 - 2,17 (profundidade do músculo longissimus) + 0,72 (largura rmúsculo longissimus), com r 2 0,17 (P < 0,05); peso costilhar = -0,27 + 0,06 (peso carcaça quente), com r 2 = 0,50 (P < 0,01); percentagern costilhar = 15,62 - 0,73 (largura rmúsculo longissimus) + 1,23 (profundidade músculo longissimus), com r 2 = 0,20 (P < 0,05); peso serrote = 0,81 + 0,24 (peso carcaça quente), com r 2 = 0,92 (P < 0,01) c percentagern serrote = 52,22 + 0,62 (profundidade músculo longissimus) 2,64 à espessura gordura de cobertura) + 0,01 (peso carcaça quente) - 0,09 (comprimento da perna), com r = 0,07 (P > 0,05). Conclui-se que: 1) o peso da carcaça quente é a principal medida para estimar o peso da carcaça quente é a principal medida para estimar o peso dos cortes dianteiro, costilhar e serrote. 2) As medidas de carcaça aqui realizadas não estimam com precisão a percentagern dos cortes.
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Palavras-Chave: |
bovinos. |
Thesagro: |
Carcaça; Carne. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
LEADER 02057naa a2200181 a 4500 001 1106884 005 2002-04-23 008 1988 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aJARDIM, P. O. da C. 245 $aAvaliação dos Cortes Dianteiro, Costilhar e Serrote em Vacas de Descarte. 260 $c1988 520 $aForam utilizadas 41 carcaças de vacas de descarte com idade média de 8,5 anos. 0 trabalho objetivou estabelecer relações entre pesos e percentagens dos cortes dianteiro, costilhar e serrote com medidas realizadas na carcaça. Mediram-se: peso da. carcaça quente, conformação espessura da gordura de cobertura, comprimento da perna e da carcaça, profundidade, largura e área do músculo longissimus, peso e percentagern dos cortes serrote, dianteiro e costilhar. Principais equações de regressão obtidas: peso dianteiro = 1,94 + 0,16 (peso carcaça quente), com r 2 = 0,5 8 (P < 0,0 1): percentagem dianteiro 37,69 - 2,17 (profundidade do músculo longissimus) + 0,72 (largura rmúsculo longissimus), com r 2 0,17 (P < 0,05); peso costilhar = -0,27 + 0,06 (peso carcaça quente), com r 2 = 0,50 (P < 0,01); percentagern costilhar = 15,62 - 0,73 (largura rmúsculo longissimus) + 1,23 (profundidade músculo longissimus), com r 2 = 0,20 (P < 0,05); peso serrote = 0,81 + 0,24 (peso carcaça quente), com r 2 = 0,92 (P < 0,01) c percentagern serrote = 52,22 + 0,62 (profundidade músculo longissimus) 2,64 à espessura gordura de cobertura) + 0,01 (peso carcaça quente) - 0,09 (comprimento da perna), com r = 0,07 (P > 0,05). Conclui-se que: 1) o peso da carcaça quente é a principal medida para estimar o peso da carcaça quente é a principal medida para estimar o peso dos cortes dianteiro, costilhar e serrote. 2) As medidas de carcaça aqui realizadas não estimam com precisão a percentagern dos cortes. 650 $aCarcaça 650 $aCarne 653 $abovinos 700 1 $aGUARENTI, N. M. 700 1 $aOSÓRIO, J. C. da S. 773 $tPesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília$gv.23, n.5, p.543-549, maio 1988
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Registros recuperados : 211 | |
141. | | PEREIRA, F. F.; ZANUNCIO, J. C.; PASTORI, P. L.; PEDROSA, A. R. P.; OLIVEIRA, H. N. de. Parasitismo de Palmistichus elaeisis (Hymenoptera: Eulophidae) em hospedeiro alternativo sobre plantas de eucalipto em semi-campo. Revista Ciência Agronômica, Fortaleza, v. 41, n. 4, p. 715-720, out./dez., 2010.Tipo: Nota Técnica/Nota Científica |
Biblioteca(s): Embrapa Agropecuária Oeste. |
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142. | | GIGLIOTI, R.; OKINO, C. H.; BASSETTO, C. C.; SILVA, P. C.; OLIVEIRA, H. N. de; OLIVEIRA, M. C. de S. New Loop-mediated isothermal amplification (lamp) method for the rapid identification of anaplasma marginale. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PARASITOLOGIA VETERINÁRIA, 20., 2018, Londrina, PR. Anais...Londrina, PR: CBPV, 2018. p. 259Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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143. | | SIMONATO, J.; OLIVEIRA, H. N. de; GRIGOLLI, J. F. J.; GRIGOLLI, M. M. K.; SILVA, I. F. da. Potential of the parasitoid Tetrastichus howardi (Olliff, 1893) (Hymenoptera: Eulophidae) on the control of Helicoverpa armigera(Hübner, 1805) (Lepidoptera: Noctuidae). Journal of Agricultural Science, v. 12, n. 7, p. 146-154, 2020.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 1 |
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151. | | GIGLIOTI, R.; PAÇO, A. L.; RIBEIRO, A. R. B.; IBELLI, A. M. G.; CHAGAS, A. C. de S.; OLIVEIRA, M. C. de S.; OLIVEIRA, H. N. de. Avaliação do comportamento em matrizes de ovinos com diferentes níveis de infecção por helmintos gastrintestinais. In: JORNADA CIENTÍFICA-EMBRAPA SÃO CARLOS, 2009, São Carlos, SP. Anais... São Carlos: Embrapa Pecuária Sudeste: Embrapa Instrumentação Agropecuária, 2009. Editado por Luiz Francisco Zafalon, Simone Cristina Méo Niciura. (Embrapa Pecuária Sudeste. Documento 90)Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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153. | | OKINO, C. H.; MALAGO JUNIOR, W.; MARCONDES, C. R.; GIGLIOTI, R.; MONTASSIER, H. J.; OLIVEIRA, H. N. DE; OLIVEIRA, M. C. de S. CD4 bovine gene: differential polymorphisms among cattle breeds and a new tool for rapid identification. Veterinary Immunology and Immunopathology, v. 251, sep. 2022, 110462. 18 p.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 2 |
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154. | | GIGLIOTI, R.; BILHASSI, T. B.; GONÇALVES, T. C.; SANTANA, C. H.; PORTILHO, A. I.; MARCONDES, C. R.; OLIVEIRA, H. N. de; OLIVEIRA, M. C. de S. Comparação de linhagens da raça Canchim quanto à resistência aos ectoparasitas. In: CONGRESO DA LA ASOCIACIÓN LATINOAMERICANA DE PRODUCCIÓN ANIMAL, 25., 2016, Pernambuco. Anais... Pernambuco: SNPA, 2016.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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155. | | CHICHERA, R. A.; PEREIRA, F. F.; PASTORI, L. P.; FERNANDES, P. H. R.; SANTOS, M. A. B.; OLIVEIRA, H. N. de. Biologia reprodutiva de Trichospilus diatraeae e Palmistichus elaeisis (Hymenoptera: Eulophidae) criados em pupas de Diatraea saccharalis (Lepidoptera: Crambidae). In: SIMPOSIO DE CONTROLE BIOLÓGICO, 12., 2011, São Paulo. Mudanças climáticas e sustentabilidade: quebra de paradigmas: anais. São Paulo: Sociedade Entomológica do Brasil, 2011. 1 CD-ROM SICONBIOL 2011.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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156. | | GIGLIOTI, R.; BILHASSI, T. B.; SANTANA, C. H.; PORTILHO, A. I.; MACHADO, R. Z.; OLIVEIRA, H. N. de; MARCONDES, C. R.; OLIVEIRA, M. C. de S. Correlação entre os níveis de infecção por Babesia bovis, Babesia bigemina e Anaplasma marginale determinados por qPCR e infestações por Rhipicephalus microplus em fêmeas Canchim. In: CONGRESO DA LA ASOCIACIÓN LATINOAMERICANA DE PRODUCCIÓN ANIMAL, 25., 2016, Pernambuco. Anais... Pernambuco: SNPA, 2016.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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158. | | BILHASSI, T. B.; GIGLIOTI, R.; OKINO, C. H.; MALAGO JUNIOR, W.; OLIVEIRA, H. N. de; MARCONDES, C. R.; OLIVEIRA, M. C. de S. Differential IL10 mRNA profiles associated to Babesia bovis and B. bigemina infection levels in persistently infected animals. Open Journal of Veterinary Medicine, v. 9, p.161-169, 2019Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 4 |
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159. | | GLAESER, D. F.; PEREIRA, F. F.; GRANCE, E. L. V.; CALADO, V. R. F.; OLIVEIRA, F. G. de; OLIVEIRA, H. N. de. Desenvolvimento e progênie de Trichospilus diatraeae (Hymenoptera: Eulophidae) em função do peso de pupas de Diatraea saccharalis (Lepidoptera: Crambidae). In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENTOMOLOGIA, 14., 2012, Curitiba. SEB-40 anos de avanços da Ciência Entomológica Brasileira: anais web. [S.l.]: SEB, 2012.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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160. | | OLIVEIRA, M. C. de S.; REGITANO, L. C. de A.; ALENCAR, M. M. de; SILVA, A. M. da; OLIVEIRA, H. N. de; NÉO, T. A. Detecção molecular de Babesia bigemina em bovinos de diferentes grupos genéticos. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 42., 2005, Goiânia. A Produção animal e o foco no agronegócio: anais. Goiânia: SBZ, 2005. 1 CD-ROMBiblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
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