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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Suínos e Aves. |
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Data corrente: |
18/12/2017 |
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Data da última atualização: |
18/12/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
MARTINS, F. M.; TRIENEKENS, J.; OMTA, O. |
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Afiliação: |
FRANCO MULLER MARTINS, CNPSA; JACQUES TRIENEKENS; ONNO OMTA. |
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Título: |
Differences in quality governance: the case of the brazilian pork chain. |
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Ano de publicação: |
2017 |
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Fonte/Imprenta: |
British Food Journal, v. 119, n. 12, 2017. |
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DOI: |
10.1108/BFJ-09-2016-0418 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Literature on food chains has shown how developments such as food crises (i.e. in food safety) and changes in consumer preferences have affected a fast development of regulations, quality standards and certification schemes. These have increasingly challenged food chains to implement quality management systems in order to deliver high quality food and comply with new information requirements on their production processes. (Theuvsen et al., 2007; Heyder et al., 2010; Trienekens et al.,2012). Especially from the early 2000s, a rapid growth of food quality standards and changes in food regulations has occurred. New quality demands also imply new coordination arrangements between buyers and suppliers in these chains. Food companies (slaughterhouses, processors) in the Brazilian pork chain have developed a wide range of coordination mechanisms with their suppliers in order to comply with the quality requirements set by public and private parties. |
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Palavras-Chave: |
Brasil. |
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Thesagro: |
Cadeia alimentar; Carne; Suíno. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Suínos e Aves (CNPSA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Meio-Norte; Embrapa Tabuleiros Costeiros. |
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Data corrente: |
21/03/2008 |
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Data da última atualização: |
21/07/2011 |
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Tipo da produção científica: |
Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas |
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Autoria: |
CARDOSO, M. J.; CARVALHO, H. W. L. de; PACHECO, C. A. P.; GUIMARÃES, P. E. O.; OLIVEIRA, V. D. de; RIBEIRO, S. S. |
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Título: |
Recomendação de híbridos de milho para o Meio-Norte do Brasil: ensaios conduzidos na safra 2005-2006. |
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Ano de publicação: |
2007 |
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Fonte/Imprenta: |
Teresina: Embrapa Meio-Norte, 2007. |
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Páginas: |
4 p. |
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Série: |
(Embrapa Meio-Norte. Comunicado Técnico, 198). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Desenvolveu-se este trabalho com o objetivo de recomendar híbridos de melhor adaptação para os diferentes sistemas produtivos do Meio-Norte do Brasil. |
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Palavras-Chave: |
Ensaio; Maranhão; Piauí. |
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Thesagro: |
Hibrido; Milho. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/38329/1/CT198.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Meio-Norte (CPAMN) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
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