Data/hora: 13/06/2024 04:55:17

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria Tropical.
Data corrente: | 22/12/2016
Data da última atualização: | 31/07/2019
Autoria: | GALVÃO, A. M. M. T.; OLIVEIRA, M. de A.; BASTOS, M. do S. R.
Afiliação: | ANDRESSA M. M. T. GALVÃO, Laboratório de Embalagens de Alimentos, EMBRAPA Agroindustria Tropical.; MARILIA DE A. OLIVEIRA, Laboratório de Embalagens de Alimentos, EMBRAPA Agroindustria Tropical.; MARIA DO SOCORRO ROCHA BASTOS, CNPAT.
Título: | Filme para alimentos à base de amido de milho modificado.
Ano de publicação: | 2016
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 25., 2016, Gramado. Anais... Gramado: SBCTA-RS, 2016.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Ácido ascórbico; Amido de milho; Film; Filmes; Glicerol.
Thesaurus Nal: | ascorbic acid; corn starch; glycerol.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/152926/1/AAC16007.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)
Exemplares: | CNPAT - (15038-1) - UPC - AA - DD - SP 5965 -  - 2016.05965 - DIS