Data/hora: 04/06/2024 02:23:42

Biblioteca(s): | Embrapa Algodão.
Data corrente: | 29/06/1999
Data da última atualização: | 29/06/1999
Autoria: | LEITE, R. A.; CORREA, P. C.; OLIVEIRA, M. G. de A.; REIS, F. P.; OLIVEIRA, T. T. de.
Afiliação: | UFV.
Título: | Qualidade tecnologica do cafe (Coffea arabica L.) pre-processado por "via seca" e "via umida" avaliada por metodo quimico.
Ano de publicação: | 1998
Fonte/Imprenta: | Revista Brasileira de Engenharia Agricola e Ambiental, Campina Grande, v.2,n.3,p.308-311,1998.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Brasil; Coffee; Drink; Enzime; Espectrofotometro; Minas Gerais; Spectrophotometer; Vicosa.
Thesagro: | Bebida; Café; Coffea Arábica; Enzima.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Algodão (CNPA)
Exemplares: | CNPA - (13397-1) - ADD - AP - -- - 630.5 -  - 630.5 - DIS