Data/hora: 26/05/2024 03:46:45

Biblioteca(s): | Embrapa Gado de Corte.
Data corrente: | 14/02/2011
Data da última atualização: | 14/02/2011
Autoria: | OLIVEIRA, T. E.; COSTA, F. P.; SANTI, F. M.; REZENDE, M. A.; ALVES, L. G. C.; FEIJO, G. L. D.
Afiliação: | Acadêmica - Medicina Veterinária - UFRGS; FERNANDO PAIM COSTA, CNPGC; Acadêmica - Zootecnia - UEMS; Zootecnista - Bolsista DTI/3 CNPq.; Acadêmico - Medicina Veterinária - UCDB; GELSON LUIS DIAS FEIJO, CNPGC.
Título: | Análise econômica preliminar de três estratégias de manejo e comercialização de vacas de descarte.
Ano de publicação: | 2009
Fonte/Imprenta: | In: JORNADA CIENTÍFICA DA EMBRAPA GADO DE CORTE,5., 2009, Campo Grande, MS. [Anais da ...]. Campo Grande, MS: Embrapa Gado de Corte, 2009.
Páginas: | 1 p.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Na cria-recria-engorda, vacas descartadas são responsáveis por até um quarto da receita total. Assim, estratégias de manejo e comercialização dessa categoria influenciam diretamente a rentabilidade da fazenda. Induzir o ganho compensatório pode aumentar a qualidade da carne pela deposição tardia de colágeno termoestável. Este trabalho analisou, de forma preliminar, a viabilidade econômica de duas estratégias, tendo como testemunha a venda imediata das vacas na safra (abril): (a) abate na entressafra (novembro), com manutenção de peso via suplementação na seca; (b) abate na entressafra (novembro), induzindo-se perda de peso e ganho compensatório nos últimos 60 dias pré-abate, com conseqüente melhoria da qualidade e do preço do produto. Calculou-se o valor presente líquido (VPL) para as duas estratégias, com base no fluxo de caixa líquido adicional (em relação à testemunha) no período abril-novembro. Para os animais, considerou-se a média dos preços reais da última década, enquanto para os demais itens tomaram-se os preços vigentes no segundo semestre de 2008. O VPL da estratégia "a" foi negativo (-R$ 37,22/vaca), o que significa que esta alternativa não é compensatória, diante da venda imediata na safra; por outro lado, o VPL da estratégia "b" foi positivo (R$ 108,17/vaca), portanto vale a pena vender na entressafra uma carne de melhor qualidade, no caso remunerada a preço de boi (em torno de 12% maior em relação ao preço de vaca).
Palavras-Chave: | Aspecto econônico.
Thesagro: | Bovinocultura; Comercialização; Manejo; Vaca.
Categoria do assunto: | B Sociologia Rural
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/27182/1/ANALISE-ECONOMICA-PRELIMINAR-DE-TRES-ESTRATEGIAS-DE-MANEJO-E.pdf
Registro original: | Embrapa Gado de Corte (CNPGC)
Exemplares: | CNPGC - (13722-1) - UPC - RA - DD - CD-144 - JOR -  - DIS