Data/hora: 09/06/2024 10:04:16

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 19/02/2009
Data da última atualização: | 26/03/2009
Autoria: | ROSENTHAL, A.; DELIZA, R.; GODOY, R. L. de O.; SILVA, J. P. L. da; NEVES, F. R. C. das; OLIVEIRA, S. D. de; LEAL JÚNIOR, W. F.; PACHECO, S.
Afiliação: | Amauri Rosenthal, CTAA; Rosires Deliza, CTAA; Ronoel Luiz de Oliveira Godoy, CTAA; Janine Passos Lima da Silva, CTAA; Flávia Reis Campos das Neves, CTAA; Simone Duarte de Oliveira, CTAA; William Ferreira Leal Júnior, CTAA; Sidney Pacheco, CTAA.
Título: | Polpa de cajá processada por alta pressão.
Ano de publicação: | 2008
Fonte/Imprenta: | Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2008.
Descrição Física: | 1 folder.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Alta pressão; Polpa de cajá; Pressurização.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (9853-1) - UMT - FD - -- - FD 0015 -  - 2009.00006 - DIS