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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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Data corrente: |
23/06/2005 |
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Data da última atualização: |
23/06/2005 |
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Autoria: |
OLIVEIRA, M. J. de; ARAÚJO, W. M. C.; BORGO, L. A. |
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Título: |
Riscos químicos em lingüiça do tipo frescal: aspectos teóricos. |
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Ano de publicação: |
2005 |
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Fonte/Imprenta: |
Higiene Alimentar, São Paulo, v. 19, n. 130, p. 24-29, 2005. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Linqüiça frescal. |
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Thesagro: |
Nitrato; Nitrito; Produto Derivado da Carne; Toxicologia. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | SIMPÓSIO NACIONAL DO MORANGO, 4.; ENCONTRO SOBRE PEQUENAS FRUTAS E FRUTAS NATIVAS DO MERCOSUL, 3., 2008, Pelotas. Palestras & resumos... Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2008. 173 p. Organizadores: Carlos Reisser Júnior, Luiz Eduardo Corrêa Antunes, José Francisco Martins Pereira, Maria do Carmo Bassols Raseira, Marcia Vizzotto, Fabiano Simões.| Tipo: Autoria/Organização/Edição de Livros |
| Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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