Data/hora: 08/06/2024 11:50:44

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria Tropical.
Data corrente: | 23/03/2011
Data da última atualização: | 29/05/2017
Autoria: | PIRES, N. da R.; OLIVEIRA, M. E. B. de; CHINELATE, G. C. B.; CUNHA, P. L. R. da; BASTOS, M. do S. R.
Afiliação: | NATÁLIA DA ROCHA PIRES, UFC / Bolsista CNPAT; MARIA ELISABETH BARROS DE OLIVEIRA, CNPAT; GERLA CASTELLO BRANCO CHINELATE, UFC / Bolsista CNPAT; PABLYANA LEILA RODRIGUES DA CUNHA, UFC / Bolsista CNPAT; MARIA DO SOCORRO ROCHA BASTOS, CNPAT.
Título: | Composição química e físico-química de leites tipo UHT comercializados em Fortaleza, CE.
Ano de publicação: | 2010
Fonte/Imprenta: | In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA AGROINDÚSTRIA TROPICAL, 8., 2010, Fortaleza. Resumos. Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2010.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Caracterização química; Minerais.
Thesagro: | Alimento.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/34439/1/RE10145.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)
Exemplares: | CNPAT - (12728-1) - UPC - RA - PP - SP 05138 -  - 2011.05138 - DIS