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Biblioteca(s):  Embrapa Pecuária Sudeste.
Data corrente:  29/06/2021
Data da última atualização:  01/07/2021
Tipo da produção científica:  Artigo em Periódico Indexado
Autoria:  AZEVEDO, B. T.; VERCESI FILHO, A. E.; GUTMANIS, G.; VERISSIMO, C. J.; KATIKI, L. M.; OKINO, C. H.; OLIVEIRA, M. C. de S.; GIGLIOTI, R.
Afiliação:  BIANCA TAINA AZEVEDO, IZ; ANIBAL EUGENIO VERCESI FILHO, IZ; GUNTA GUTMANIS, IZ; CECÍLIA JOSE VERISSIMO, IZ; LUCIANA MORITA KATIKI, IZ; CINTIA HIROMI OKINO, CPPSE; MARCIA CRISTINA DE SENA OLIVEIRA, CPPSE; RODRIGO GIGLIOTI, IZ.
Título:  New sensitive methods for fraud detection in buffalo dairy products.
Ano de publicação:  2021
Fonte/Imprenta:  International Dairy Journal, v.117, 105013, jun. 2021.
Páginas:  9 p.
DOI:  https://doi.org/10.1016/j.idairyj.2021.105013
Idioma:  Inglês
Conteúdo:  The rising consumption of buffalo milk derivatives in recent years has highlighted the search for buffaloes in Brazilian livestock farming. These products have greater added value compared with common dairy milk products. Consequently, addition of variable amounts of cows' milk during manufacture of buffalo dairy products may occur, which constitutes fraud by product adulteration. Thus, the present study developed and standardised a DNA extraction protocol for application on different dairy derivatives and two methods based on real-time PCR for fraud identification: high-resolution melting (HRM) and rhAmp® SNP system. The extraction method allowed to extraction of DNA from eleven different dairy products. The sensitivity of the rhAmp method (1%) was five times higher than HRM assay (5%) and may be considered a better choice for identification of product adulteration when high sensitivity levels are required.
Palavras-Chave:  DNA extraction; High resolution melting; Real time PCR; RhAmpR SNP system.
Thesaurus Nal:  Buffalo milk.
Categoria do assunto:  X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Pecuária Sudeste (CPPSE)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
CPPSE25344 - 1UPCAP - DDPROCI-2021.00077AZE2021.00084
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1.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, M. C. de. Leucena: suplemento protéico para a pecuária do semi-árido no período seco. Petrolina: Embrapa Semi-Árido, 2000. 14 p. il. (Embrapa Semi-Arido. Circular tecnica, 51).
Tipo: Circular Técnica
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.
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2.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, M. C. de. Capim búfel (Cenchrus ciliaris L.) desempenho da variedade 'Pusa Giant' no semi-árido de Pernambuco. Petrolina: Embrapa Semi-Árido, 2005. (Embrapa Semi-Árido. Boletim de pesquisa e desenvolvimento, 68).
Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.
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3.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, M. C. de. Capim-búfel. In: KIILL, L. H. P.; MENEZES, E. A. (Ed.). Espécies vegetais exóticas com potencialidades para o semi-árido brasileiro. Petrolina: Embrapa Semi-Árido; Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica, 2005. cap. 4, p. 129-156.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.
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4.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, M. C. de. Capim buffel (Cenchrus ciliaris L.): seleção de cultivares para a região semi-árida do Nordeste. In: ENCONTRO DE GENÉTICA DO NORDESTE, 14., 1999, Recife. Resumos... Recife: SBG-Regional do Nordeste, 1999. p. 55.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.
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5.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, M. C. de. Capim buffel: produção e manejo nas regiões secas do Nordeste. Petrolina: EMBRAPA-CPATSA, 1993. 18 p. (EMBRAPA-CPATSA. Circular tecnica, 27).
Tipo: Circular Técnica
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.
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6.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, M. C. de. Capim-urocloa. In: KIILL, L. H. P.; MENEZES, E. A. (Ed.). Espécies vegetais exóticas com potencialidades para o semi-árido brasileiro. Petrolina: Embrapa Semi-Árido; Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica, 2005. cap. 6, p. 207-225.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.
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7.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, M. C. de. Capim urocloa: produção e manejo no semi-árido do Nordeste do Brasil. Petrolina: EMBRAPA-CPATSA, 1999. 20 p. (EMBRAPA-CPATSA. Circular técnica, 43).
Tipo: Circular Técnica
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.
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8.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, M. C. de. Gramafante: uma nova cultivar de capim elefante para o Vale do São Francisco. Petrolina: Embrapa Semi-Árido, 2001. 13 p. (Embrapa Semi-Árido. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 57.
Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.
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9.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, M. C. de. Pastagens cultivadas. Petrolina: EMBRAPA-CPATSA, 1980. 6 p.
Tipo: Folder/Folheto/Cartilha
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.
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10.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, M. C. de. Melancia forrageira. Petrolina: Embrapa Semi-Árido, 1999. Np. il. (Embrapa Semi-Árido. Instruções técnicas, 18).
Tipo: Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.
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11.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, M. C. de. Melancia-forrageira. In: KIILL, L. H. P.; MENEZES, E. A. (ed.). Espécies vegetais exóticas com potencialidades para o semi-árido brasileiro. Petrolina: Embrapa Semi-Árido; Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica, 2005. cap. 11, p. 323-340.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.
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12.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, M. C. de. Melancia forrageira uma boa opcao alimentar para os animais na seca. In: CONGRESSO NORDESTINO DE PRODUCAO ANIMAL, 1.,1998, Fortaleza. Resumos... Fortaleza: SNPA, 1998. v. 2, p. 106.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.
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13.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, M. C. de. Seleção de cultivares de capim buffel (Cenchrus ciliaris L.) resistentes à lagarta do capim (Mocis latipes). In: ENCONTRO DE GENETICA DO NORDESTE, 14., 1999, Recife. Resumos... Recife: SBG-Regional do Nordeste, 1999. p.55.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.
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14.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, M. C. de S. Aspectos epidemiológicos da babesiose bovina em São Carlos, SP. São Carlos: Embrapa Pecuária Sudeste, 2004. 6 p. (Embrapa Pecuária Sudeste. Comunicado técnico, 49).
Tipo: Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste.
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15.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, M. C. de S. Avaliação da taxa de infecção por babesia bigemina em bovinos mestiçoes leiteiros e em fêmeas de ovos de Boophilus microplus provinientes da área endêmica do Estado de São Paulo. 2002. 96p.
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste.
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16.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, M. C. de S. Embrapa dá receita para reduzir as perdas na cria. DBO Rural, v.16, n.201, jul. 1997. p.90-94.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Nacional - C
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17.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, M. C. de S. Alternativas para o controle de ectoparasitas em bovinos da raça Canchim. In: CONVENÇÃO NACIONAL DA RAÇA CANCHIM, 5., São Carlos, SP, 2018. Anais...São Carlos, SP: Embrapa Pecuária Sudeste, 2018. p. 13-18
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste.
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18.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, M. C. de S. Manejo do bezerro leiteiro. In: SEMANA DO ESTUDANTE, 12., 1998, São Carlos, SP. Estratégias para intensificação da produção de leite: situação atual e perspectivas. Anais... São Carlos: Embrapa Pecuária Sudeste, 1998. p. 60-65.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
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19.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, M. C. de S. Manejo sanitário em sistemas intensivos de produção de carne. In: BARBOSA, R. T.; ESTEVES, S. N.; BARBOSA, P. F. (Ed.). Intensificação da bovinocultura de corte: estratégias de manejo reprodutivo e sanitário. São Carlos: EMBRAPA-CPPSE, 1997. p.29-40. p.29-40 (EMBRAPA-CPPSE. Documentos, 26).
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste.
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20.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, M. C. de S. Manejo sanitário em sistemas intensivos de produção de leite. São Carlos, SP: Embrapa Pecuária Sudeste, 1999. 22 p. (Embrapa Pecuária Sudeste. Circular técnica, 18).
Tipo: Circular Técnica
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