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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Solos. |
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Data corrente: |
04/02/2022 |
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Data da última atualização: |
11/03/2022 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
PEREIRA, M. G.; SILVA, R. C. da; PINHEIRO JUNIOR, C. R.; OLIVEIRA, F. S. de; SILVA NETO, E. C. da; FONTANA, A.; PACHECO, A. A.; PEDRON, F. de A. |
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Afiliação: |
MARCOS GERVASIO PEREIRA, UFRRJ; RAFAEL CIPRIANO DA SILVA, FUNCEME; CARLOS ROBERTO PINHEIRO JUNIOR, UFRRJ; FÁBIO SOARES DE OLIVEIRA, UFMG; EDUARDO CARVALHO DA SILVA NETO, UFRRJ; ADEMIR FONTANA, CNPS; ANDERSON ALMEIDA PACHECO, FUNDAÇÃO RENOVA; FABRÍCIO DE ARAÚJO PEDRON, UFSM. |
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Título: |
Soil genesis on the soft slopes of ancient coastal plains, southeastern Brazil. |
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Ano de publicação: |
2022 |
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Fonte/Imprenta: |
Catena, v. 210, 105894, Mar. 2022. |
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DOI: |
https://doi.org/10.1016/j.catena.2021.105894 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Coastal plains are characterized by low-elevation and small altitude variation and occupy an area of 57 million km2 worldwide. Ancient coastal plains that occur in the State of Rio de Janeiro (RJ), Brazil, have their pedological diversity neglected due to the generalization of some soil classes, underestimating the diversity of soils in these regions, hence limiting the evaluation for use and management. The aim of this study was to characterize the diversity of soils in a toposequence along an ancient coastal plain and to understand the pedogenetic processes involved. For this, soil pits were opened in the lower third (P1), middle third (P2), upper third (P3) and at the top (P4) of a toposequence. Soil profiles were characterized for morphological, physical, chemical, mineralogical and micromorphological properties. Profile P1 was classified as Planosol, being formed from colluvial sediments. In this profile, a lithological discontinuity was identified based on the irregularity of the values of silt/clay and coarse sand/fine sand ratios in subsurface. In this profile, limited drainage conditions were also observed. The main formation processes identified were ferrolysis and clay eluviation/illuviation, which promoted the increase of the textural gradient and thickening of the E horizon. Profiles P2 and P3 were classified as Ferralsols, were kaolinitic, with no redox conditions, and with predominance of eluviation/illuviation processes associated with pedoturbation, with a small increment of clay in the subsurface in both profiles. In profile P2, more so than in P3, there was still a strong influence of colluvial sediments, identified by the presence of a lithological discontinuity. For profile P4, a Plinthosol, located at the top of the toposequence, its formation was related to the action of weathering on the underlying acidic granite-gneiss rock. Despite the presence of plinthite, which denoted the occurrence of plinthization, the micromorphological description made it possible to state that it was a relictual condition whose formation occurred under past climatic conditions with higher water table level and which is currently being destroyed. MenosCoastal plains are characterized by low-elevation and small altitude variation and occupy an area of 57 million km2 worldwide. Ancient coastal plains that occur in the State of Rio de Janeiro (RJ), Brazil, have their pedological diversity neglected due to the generalization of some soil classes, underestimating the diversity of soils in these regions, hence limiting the evaluation for use and management. The aim of this study was to characterize the diversity of soils in a toposequence along an ancient coastal plain and to understand the pedogenetic processes involved. For this, soil pits were opened in the lower third (P1), middle third (P2), upper third (P3) and at the top (P4) of a toposequence. Soil profiles were characterized for morphological, physical, chemical, mineralogical and micromorphological properties. Profile P1 was classified as Planosol, being formed from colluvial sediments. In this profile, a lithological discontinuity was identified based on the irregularity of the values of silt/clay and coarse sand/fine sand ratios in subsurface. In this profile, limited drainage conditions were also observed. The main formation processes identified were ferrolysis and clay eluviation/illuviation, which promoted the increase of the textural gradient and thickening of the E horizon. Profiles P2 and P3 were classified as Ferralsols, were kaolinitic, with no redox conditions, and with predominance of eluviation/illuviation processes associated with pedoturbation, with a s... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Ferrolysis; Lithological discontinuity; Micropedology; Pedogenesis. |
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Categoria do assunto: |
P Recursos Naturais, Ciências Ambientais e da Terra |
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Marc: |
LEADER 02974naa a2200265 a 4500
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Registro original: |
Embrapa Solos (CNPS) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido. |
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Data corrente: |
20/12/2019 |
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Data da última atualização: |
11/08/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
BARROS, A. P. A.; SILVA, A. de S.; SILVA, I. S.; NUNES, G. da S.; CORREA, L. C.; BIASOTO, A. C. T.; DRUZIAN, J. I. |
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Afiliação: |
ANA PAULA ANDRÉ BARROS, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano; AÍLA DE SOUZA SILVA, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano; ISLAINE SANTOS SILVA, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano; GRACE DA SILVA NUNES, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano; LUIZ CLAUDIO CORREA, CPATSA; ALINE TELLES BIASOTO MARQUES, CPATSA; JANICE IZABEL DRUZIAN, UFBA. |
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Título: |
Influência da adição de chip de Carvalho francês no perfil de compostos fenólicos do vinho base para espumante Viognier branco. |
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Ano de publicação: |
2019 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESO LATINOAMERICANO DE VITICULTURA Y ENOLOGIA, 16., 2019, Ica, Peru. Desierto: pasión vitivinícola en Latinoamérica. Ica: Asociacion Peruana de Enologos: Organización Internacional de la Viña y del Vino, 2019. |
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Páginas: |
p. 191-194. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A obtenção de um vinho espumante de qualidade está diretamente ligada aos processos tecnológicos adotados durante a elaboração do vinho base, que vão desde a colheita da uva até sua transformação em vinho. O uso de chip de carvalho representa uma alternativa econômica para atribuir características sensoriais de maior complexidade ao vinho, podendo substituir, em parte, o uso dos barris. O chip de carvalho francês (Quercus petraea) é o mais utilizado na enologia por ser mais rico em polifenóis. Diante disso, este estudo teve como objetivo avaliar a composição fenólica do vinho base para espumante elaborados a partir da uva Viognier com a adição de chips de carvalho francês com diferentes graus de tostagens, durante 14 dias da fermentação alcoólica a ±16°C. Para elaboração dos vinhos base, foram realizadas microvinificações em garrafões de vidro de 20 litros de capacidade, com três tratamentos: Controle (vinificação tradicional), VCF (2 g.L-1 chips de carvalho francês sem tostagem ?fresh?) e VCM (2 g.L-1 chips de carvalho francês com média tostagem), com duas repetições para cada tratamento. Os compostos fenólicos (n = 18) foram quantificados por Cromatografia Líquida de Alta Eficiência (HPLC-DAD-FD). Os resultados foram analisados por ANOVA, teste de médias de Tukey (p?0,05) e Análise de Componentes Principais (PCA). O vinho controle apresentou maior concentração de ácidos Fenólicos (32,93 mg L-1) e estilbenos (0,47 mg L-1). No entanto, a utilização de chip de carvalho francês, independentemente do grau de tostagem, aumentou a concentração da maioria dos flavanóis quantificados, o que possivelmente pode elevar a capacidade antioxidante do vinho base e consequentemente do espumante Viognier, devido ao alto potencial de sequestro de radicais livres desses compostos de acordo com a literatura. Assim, a utilização de chips de carvalho francês durante o processo de elaboração do vinho base, pode possibilitar uma melhoria na qualidade bioativa do vinho espumante. MenosA obtenção de um vinho espumante de qualidade está diretamente ligada aos processos tecnológicos adotados durante a elaboração do vinho base, que vão desde a colheita da uva até sua transformação em vinho. O uso de chip de carvalho representa uma alternativa econômica para atribuir características sensoriais de maior complexidade ao vinho, podendo substituir, em parte, o uso dos barris. O chip de carvalho francês (Quercus petraea) é o mais utilizado na enologia por ser mais rico em polifenóis. Diante disso, este estudo teve como objetivo avaliar a composição fenólica do vinho base para espumante elaborados a partir da uva Viognier com a adição de chips de carvalho francês com diferentes graus de tostagens, durante 14 dias da fermentação alcoólica a ±16°C. Para elaboração dos vinhos base, foram realizadas microvinificações em garrafões de vidro de 20 litros de capacidade, com três tratamentos: Controle (vinificação tradicional), VCF (2 g.L-1 chips de carvalho francês sem tostagem ?fresh?) e VCM (2 g.L-1 chips de carvalho francês com média tostagem), com duas repetições para cada tratamento. Os compostos fenólicos (n = 18) foram quantificados por Cromatografia Líquida de Alta Eficiência (HPLC-DAD-FD). Os resultados foram analisados por ANOVA, teste de médias de Tukey (p?0,05) e Análise de Componentes Principais (PCA). O vinho controle apresentou maior concentração de ácidos Fenólicos (32,93 mg L-1) e estilbenos (0,47 mg L-1). No entanto, a utilização de chip de carvalho francê... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Chips de carvalho francês; Composição fenólica; Cultivar Viognier; Espumante; Vale do São Francisco. |
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Thesagro: |
Composto Fenólico; Uva; Vinho. |
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Thesaurus NAL: |
Grapes. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/210194/1/Influencia-da-adicao-de-chip-de-Carvalho-frances-2019.pdf
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Marc: |
LEADER 03129nam a2200301 a 4500
001 2117530
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100 1 $aBARROS, A. P. A.
245 $aInfluência da adição de chip de Carvalho francês no perfil de compostos fenólicos do vinho base para espumante Viognier branco.$h[electronic resource]
260 $aIn: CONGRESO LATINOAMERICANO DE VITICULTURA Y ENOLOGIA, 16., 2019, Ica, Peru. Desierto: pasión vitivinícola en Latinoamérica. Ica: Asociacion Peruana de Enologos: Organización Internacional de la Viña y del Vino$c2019
300 $ap. 191-194.
520 $aA obtenção de um vinho espumante de qualidade está diretamente ligada aos processos tecnológicos adotados durante a elaboração do vinho base, que vão desde a colheita da uva até sua transformação em vinho. O uso de chip de carvalho representa uma alternativa econômica para atribuir características sensoriais de maior complexidade ao vinho, podendo substituir, em parte, o uso dos barris. O chip de carvalho francês (Quercus petraea) é o mais utilizado na enologia por ser mais rico em polifenóis. Diante disso, este estudo teve como objetivo avaliar a composição fenólica do vinho base para espumante elaborados a partir da uva Viognier com a adição de chips de carvalho francês com diferentes graus de tostagens, durante 14 dias da fermentação alcoólica a ±16°C. Para elaboração dos vinhos base, foram realizadas microvinificações em garrafões de vidro de 20 litros de capacidade, com três tratamentos: Controle (vinificação tradicional), VCF (2 g.L-1 chips de carvalho francês sem tostagem ?fresh?) e VCM (2 g.L-1 chips de carvalho francês com média tostagem), com duas repetições para cada tratamento. Os compostos fenólicos (n = 18) foram quantificados por Cromatografia Líquida de Alta Eficiência (HPLC-DAD-FD). Os resultados foram analisados por ANOVA, teste de médias de Tukey (p?0,05) e Análise de Componentes Principais (PCA). O vinho controle apresentou maior concentração de ácidos Fenólicos (32,93 mg L-1) e estilbenos (0,47 mg L-1). No entanto, a utilização de chip de carvalho francês, independentemente do grau de tostagem, aumentou a concentração da maioria dos flavanóis quantificados, o que possivelmente pode elevar a capacidade antioxidante do vinho base e consequentemente do espumante Viognier, devido ao alto potencial de sequestro de radicais livres desses compostos de acordo com a literatura. Assim, a utilização de chips de carvalho francês durante o processo de elaboração do vinho base, pode possibilitar uma melhoria na qualidade bioativa do vinho espumante.
650 $aGrapes
650 $aComposto Fenólico
650 $aUva
650 $aVinho
653 $aChips de carvalho francês
653 $aComposição fenólica
653 $aCultivar Viognier
653 $aEspumante
653 $aVale do São Francisco
700 1 $aSILVA, A. de S.
700 1 $aSILVA, I. S.
700 1 $aNUNES, G. da S.
700 1 $aCORREA, L. C.
700 1 $aBIASOTO, A. C. T.
700 1 $aDRUZIAN, J. I.
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Embrapa Semiárido (CPATSA) |
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