Data/hora: 09/06/2024 16:37:33

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria Tropical.
Data corrente: | 30/12/2009
Data da última atualização: | 14/06/2017
Autoria: | OLIVEIRA, F. E. M. de; MACHADO, T. F.; PORTO, B. de C.; SOUSA, C. T. de.
Afiliação: | Francisco Edilson Moreno de Oliveira, UFC; TEREZINHA FEITOSA MACHADO, CNPAT; Bruna de Castro Porto, UFC; Cívita Teixeira de Sousa, UFC.
Título: | Caracterização e manutenção de bactérias patogênicas provenientes do queijo coalho.
Ano de publicação: | 2009
Fonte/Imprenta: | In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA AGROINDÚSTRIA TROPICAL, 7., 2009, Fortaleza. Resumos. Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2009. p. 23.
Idioma: | Português
Thesagro: | Listeria Monocytogenes; Salmonella; Staphylococcus Aureus.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CNPAT-2010/11533/1/RE09100.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)
Exemplares: | CNPAT - (11533-1) - UPC - RA - PP - SP 04718 -  - 2009.04718 - DIS