Data/hora: 23/05/2024 15:05:29

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 26/05/2015
Data da última atualização: | 12/02/2016
Autoria: | OLIVEIRA, F. A. DE; FERREIRA, E. H. DA R.; ROSENTHAL, A.
Afiliação: | Fabiano Alves de Oliveira, CEFET; Elisa Helena da Rocha Ferreira, UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DO RIO DE JANEIRO; AMAURI ROSENTHAL, CTAA.
Título: | Avaliação do efeito da alta pressão hidrostática sobre qualidade de sardinha brasileira (Sardinha Brasiliensis).
Ano de publicação: | 2014
Fonte/Imprenta: | In: FÓRUM DE PÓS-GRADUAÇÃO DA UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DO RIO DE JANEIRO, 9., 2014, Seropédica. A ética na pesquisa: anais. Seropédica: Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, 2014.
Páginas: | 1 p.
Descrição Física: | 1 CD-ROM
ISSN: | 1984-0632
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Pescado.
Thesagro: | Inovação; Qualidade.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (12681-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS