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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Amazônia Ocidental. |
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Data corrente: |
18/03/2004 |
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Data da última atualização: |
23/08/2012 |
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Autoria: |
OLIVEIRA, C. I. F. B. de. |
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Afiliação: |
Embrapa Amazônia Ocidental; CNPq; UFAM. |
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Título: |
Isolamento e identificação da microbiota nos diferentes estágios de fermentação das sementes de cupuaçu (Theobroma grandiflorum (willd. ex spreng.) Schum). |
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Ano de publicação: |
2001 |
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Fonte/Imprenta: |
2001. |
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Páginas: |
88 f. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Dissertação (Mestrado em Ciência dos Alimentos) - Universidade do Amazonas, Manaus. |
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Conteúdo: |
O objetivo deste trabalho foi isolar e identificar a microflora presente nas diferentes fases de fermentação das sementes de cupuaçu, em condições de aerobiose, anaerobiose parcial e estrita em caixas de madeira e isopor e verificar a influência desses diferentes tipos de processos fermentativos nas variáveis temperatura, pH e acidez. |
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Palavras-Chave: |
Amazonas; Brasil. |
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Thesagro: |
Cupuaçu; Microflora; Semente; Tecnologia de Alimento; Theobroma Grandiflorum. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Amazônia Ocidental (CPAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Gado de Leite. |
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Data corrente: |
17/02/2017 |
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Data da última atualização: |
28/03/2024 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
NASCIMENTO, L. S.; OLIVEIRA, G. A. De; AZEVÊDO, J. A. G.; SOUZA, L. L.; SILVI, R. R.; FERREIRA, D. M. F.; SANTOS, J. P. Dos; PEREIRA, L. G. R. |
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Afiliação: |
LEANDRO SILVA NASCIMENTO, UESC, ILHEUS; GISELE ANDRADE DE OLIVEIRA, UESC, ILHEUS; JOSÉ AUGUSTO GOMES AZEVÊDO, UESC, ILHEUS; LIGIA LINS SOUZA, UESB, ITAPETINGA, BA; REBECA RIBEIRO SILVI, UESC, ILHEUS; DIEGO MENDES FREITAS FERREIRA, UESB, ITAPETINGA, BA; JEFFERSON PENNA DOS SANTOS, UESC, ILHEUS; LUIZ GUSTAVO RIBEIRO PEREIRA, CNPGL. |
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Título: |
Digestibilidade aparente dos nutrientes em cordeiros de três classes sexuais alimentados individualmente ou em grupo |
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Ano de publicação: |
2016 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA, 26., 2016, Santa Maria. Cinquenta anos de zootecnia no Brasil: anais. Santa Maria: Associação Brasileira de Zootecnistas, 2016. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Marcadores; Ruminantes. |
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Thesagro: |
Nutrição. |
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Categoria do assunto: |
G Melhoramento Genético |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1064589/1/Digestibilidade-aparente-dos-nutrientes-em-cordeiros.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Gado de Leite (CNPGL) |
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