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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Amapá. |
Data corrente: |
03/01/2001 |
Data da última atualização: |
26/09/2007 |
Autoria: |
CARDARELLI, H. R.; OLIVEIRA, A. J. de. |
Afiliação: |
E-mail: cardas@uol.com.br. |
Título: |
Conservacao do leite de castanha-do-para. |
Ano de publicação: |
2000 |
Fonte/Imprenta: |
Scientia Agricola, v.57, n.4, p.617-622, out./dez. 2000. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Com o objetivo de avaliar a conservacao do extrato fluido da amendoa de castanha-do-para (conhecido como leite de castanha), executou-se a pasteurizacao com e sem adicao de conservantes quimicos e armazenou-se o produto sob refrigeracao. |
Palavras-Chave: |
Conservation. |
Thesagro: |
Bertholletia Excelsa; Castanha do Para; Conservação. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
LEADER 00726naa a2200181 a 4500 001 1345860 005 2007-09-26 008 2000 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aCARDARELLI, H. R. 245 $aConservacao do leite de castanha-do-para. 260 $c2000 520 $aCom o objetivo de avaliar a conservacao do extrato fluido da amendoa de castanha-do-para (conhecido como leite de castanha), executou-se a pasteurizacao com e sem adicao de conservantes quimicos e armazenou-se o produto sob refrigeracao. 650 $aBertholletia Excelsa 650 $aCastanha do Para 650 $aConservação 653 $aConservation 700 1 $aOLIVEIRA, A. J. de 773 $tScientia Agricola$gv.57, n.4, p.617-622, out./dez. 2000.
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Registro original: |
Embrapa Amapá (CPAF-AP) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
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Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registros recuperados : 44 | |
13. | | YOSHII, K.; FURUHATA, A.; OLIVEIRA, A. J. de. Monitoring water quality. In: YOSHII, K.; CAMARGO, A. J. A. de; ORIOLI, A. L. (Org.). Environmental monitoring of Prodecer agricultural projects. Planaltina, DF: Embrapa Cerrados, 2000. p.79-106. Publicado tambem em portugues com o titulo: Monitoramento da qualidada da agua.Biblioteca(s): Embrapa Cerrados. |
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Registros recuperados : 44 | |
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