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Biblioteca(s): | Embrapa Gado de Leite.
Data corrente: | 28/04/1992
Data da última atualização: | 28/04/1992
Autoria: | CARUSO, J. G. B.; OLIVEIRA, A. J. de.
Título: | Leite: obtencao, controle de qualidade e processamento.
Ano de publicação: | 0
Fonte/Imprenta: | Sao Paulo: USP-ESALQ, [19--].
Páginas: | 116p.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Control; Controle; Obtencao; Processing; Quality.
Thesagro: | Leite; Processamento; Qualidade.
Thesaurus Nal: | milk.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Gado de Leite (CNPGL)
Exemplares: | CNPGL - (3246-1) - ADC - LV - -- - 637.1 - C331l - 1990.00031 - DIS