Data/hora: 29/05/2024 12:31:09

Biblioteca(s): | Embrapa Rondônia.
Data corrente: | 06/06/2003
Data da última atualização: | 06/06/2003
Autoria: | PORTUGAL, J. A. B.; NEVES, B. dos S.; OLIVEIRA, A. C. S. de; SILVA, P. H. F. da; BRITO, M. A. V. P.
Título: | Segurança alimentar na cadeia do leite.
Ano de publicação: | 2002
Fonte/Imprenta: | Juiz de Fora, MG: EPAMIGCT/ILCT, 2002.
Páginas: | 226 p.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Controle da Qualidade; Higiene dos Alimentos; Lacticínio.
Thesagro: | Cadeia Produtiva; Inspeção Sanitária; Leite; Qualidade; Segurança Alimentar.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Rondônia (CPAF-RO)
Exemplares: | CPAF-RO - (6597-1) - ADD - LV - -- - 636.2142 - P853s - 294/03 - DIS