Data/hora: 15/06/2024 05:43:45

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	30/12/2014	
Data da última atualização: 	01/07/2016	
Autoria: 	CARVALHO, L. M. J. DE.; VIANA, D. S.; PEREIRA, E. J.; CONTE, C.; CARVALHO, J. L. V. de; ROCHA, M. M.; NUNES, M. C.; FREITAS, S. C. de; NUTTI, M. R.	
Afiliação: 	LUCIA M. J. DE CARVALHO; DANIELA S. VIANA; ELENILDA J. PEREIRA; CARMINE CONTE, CTAA; JOSE LUIZ VIANA DE CARVALHO, CTAA; MAURISRAEL M. ROCHA; MARIANA CUNHA NUNES; SIDINEA CORDEIRO DE FREITAS, CTAA; MARILIA REGINI NUTTI, CTAA.	
Título: 	Phytic acid in different cowpea (Vigna Unguiculata L. Walp.) cultivars.	
Ano de publicação: 	2014	
Fonte/Imprenta: 	In: INTERNATIONAL CONFERENCE ON FOOD INOVATION , 3., 2014, Entre Riós. Libro resúmenes. Concordia: Universidad Nacional de Entre Ríos, 2014. p. 359. Ref. A957.	
Idioma: 	Inglês	
Notas: 	20 al 23 de octubre de 2014.	
Palavras-Chave: 	Ácido fítico; Cowpea; Feijão caupi.	
Thesagro: 	Vigna Unguiculata.	
Thesaurus Nal: 	green beans; phytic acid.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (12447-1) - UPC - RA - DD - 2014/120 -  - 2014/00120 - DIS