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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido. |
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Data corrente: |
11/09/2003 |
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Data da última atualização: |
24/09/2019 |
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Autoria: |
NUNES, A. T.; GAMARRA-ROJAS, G.; GAMARRA-ROJAS, C. F. L. |
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Título: |
Macaíba: aproveitamento de frutas. |
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Ano de publicação: |
2006 |
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Fonte/Imprenta: |
Recife: UFPE; CNIP, 2006. |
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Páginas: |
Não paginado. |
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Série: |
(CNIP. Frutas Nativas; 5). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Conhecendo a macaíba; Usos da macaíba; Processamento do fruto; Doce em calda; Doce pastoso; Cocada; Vitamina; Mingau; Paçoca; Óleo. |
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Palavras-Chave: |
Maicaiba. |
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Thesagro: |
Macaúba; Processamento. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
