Data/hora: 29/05/2024 15:53:23

Biblioteca(s): 	Embrapa Mandioca e Fruticultura.	
Data corrente: 	08/07/1996	
Data da última atualização: 	08/07/1996	
Autoria: 	NONINO, E. A.	
Afiliação: 	Sucocitrico Cutrale Ltda., Araraquara (SP).	
Título: 	Variedades de laranjas para fabricacao de sucos.	
Ano de publicação: 	1995	
Fonte/Imprenta: 	Laranja, Cordeiropolis, v. 16. n. 1, p.119-132, 1995.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Durante o processamento industrial de laranjas para a fabricacao de sucos, na safra 1993-94, analizaram-se cerca de 150.000 amostras de laranja, produzidas por 3.000 citricultores, em diversas regioes paulistas. Estudaram-se os resultados analiticos de brix, relacaobrix: acidez, percentagem de sucos e teor de solidos soluveis por peso de fruta, mes a mes, das variedades Hamlin, Rubi, Westin. Pineapple, Pera, Natal e Valencia. Com base nos dados analiticos dessas amostras, e proposto um planejamento para plantio de laranjas nessas regioes, sugerindo as melhores variedades e o percentual ideal de plantio de cada uma.	
Palavras-Chave: 	Juice; Orange; Ratio; Solidos soluveis; Soluble Solids; Sucos.	
Thesagro: 	Acidez; Laranja.	
Thesaurus Nal: 	brix.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)	
Exemplares: 	CNPMF - (16697-1) - ADC - SP - -- - 634.3105 -  - 634.3105 - DIS