Data/hora: 07/06/2024 17:15:34

Biblioteca(s): | Embrapa Acre.
Data corrente: | 19/12/2022
Data da última atualização: | 21/12/2022
Autoria: | NOGUEIRA, R. M.; ALVARES, V. de S.; CARTAXO, C. B. da C.
Afiliação: | ROBERTA MARTINS NOGUEIRA, UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO; VIRGINIA DE SOUZA ALVARES, CPAF-AC; CLEISA BRASIL DA CUNHA CARTAXO, CPAF-AC.
Título: | Secador de camada fixa com ventilação forçada de ar para castanha-do-brasil com casca: uma alternativa para as comunidades extrativistas.
Ano de publicação: | 2022
Fonte/Imprenta: | Sinop: Editora Fundação UNISELVA, 2022.
Páginas: | 26 p.
Série: | (MT Ciência. Série tecnologia).
ISBN: | 978-65-86743-91-3
Idioma: | Português
Conteúdo: | Esta publicação relata o resultado do trabalho de desenvolvimento de um modelo de secador de camada fixa para a castanha-do-brasil com casca, operando com ar aquecido indiretamente, utilizando sistema de exaustão forçada do ar aquecido, de modo a criar uma condição homogênea de temperatura ao longo do secador.
Palavras-Chave: | Castanha do brasil; Equipamiento para secado; Forced air drying; Nuez del Brasil; Secado por aire forzado; Tratamiento postcosecha.
Thesagro: | Bertholletia Excelsa; Castanha do Para; Manejo; Pós-Colheita; Secador; Secagem Artificial.
Thesaurus Nal: | Brazil nuts; Drying equipment; Postharvest treatment.
Categoria do assunto: | Q Alimentos e Nutrição Humana
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1150011/1/27402.pdf
Registro original: | Embrapa Acre (CPAF-AC)
Exemplares: | CPAF-AC - (27402-1) - UMT - FL - DD -  -  -  - DIS