Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Caprinos e Ovinos; Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
Data corrente: |
03/01/2008 |
Data da última atualização: |
16/05/2011 |
Tipo da produção científica: |
Documentos |
Autoria: |
MONTE, D. de C.; COURI, S.; BRITO, E. S. de; FURTADO, A. A. L.; CARVALHO, P. G. B. de; MACHADO, C. M. M.; BOMFIM, M. A. D.; LARA, J. A. F. de; NOGUEIRA, R. I. |
Afiliação: |
DAMARES DE CASTRO MONTE, CENARGEN; SONIA COURI, CTAA; EDY SOUSA DE BRITO, CNPAT; ANGELA APARECIDA LEMOS FURTADO, CTAA; PATRICIA GONCALVES B DE CARVALHO, CNPH; CRISTINA MARIA MONTEIRO MACHADO, CNPAE; MARCO AURELIO DELMONDES BOMFIM, CNPC; JORGE ANTONIO FERREIRA DE LARA, CPAP; REGINA ISABEL NOGUEIRA, CTAA. |
Título: |
Alimentos funcionais: valorização de alimentos promotores da saúde importantes para o agronegócio brasileiro. |
Ano de publicação: |
2007 |
Fonte/Imprenta: |
Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2007. |
Páginas: |
26 p. |
Descrição Física: |
il. |
Série: |
(Embrapa Agroindústria de Alimentos. Documentos, 79). |
Idioma: |
Português |
Palavras-Chave: |
Alimento funcional; Brasil; Promoção da saúde. |
Thesagro: |
Agronegócio; Indústria agrícola; Saúde; Tecnologia de alimento. |
Categoria do assunto: |
-- Q Alimentos e Nutrição Humana X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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