Data/hora: 13/06/2024 07:36:14

Biblioteca(s): 	Embrapa Acre.	
Data corrente: 	27/09/2012	
Data da última atualização: 	07/11/2023	
Autoria: 	COSTA, D. A.; ALVARES, V. de S.; NOGUEIRA, R. M.; LIMA, A. C.	
Afiliação: 	UFAC; VIRGINIA DE SOUZA ALVARES, CPAF-AC; UFMT; UNINORTE.	
Título: 	Níveis de aflatoxina na castanha do brasil após a secagem em secador a alta temperatura por convecção natural.	
Ano de publicação: 	2012	
Fonte/Imprenta: 	Tropical Plant Pathology, Brasília, DF, v. 37, 2012. Suplemento. Resumo 229.	
Páginas: 	1 p.	
Descrição Física: 	1 CD-ROM.	
Idioma: 	Português	
Notas: 	Edição do 45º Congresso Brasileiro de Fitopatologia, 2012, Manaus.	
Conteúdo: 	A aflatoxina, causada pelos fungos Aspergillus flavus, A. parasiticus e A. nomius, provoca perdas na produtividade e qualidade da castanha-do-brasil, sendo a causa das restrições ao comércio internacional devido às contaminações ultrapassarem os limites exigidos pelos países importadores. A secagem tradicional para as castanhas não tem sido eficiente para reduzir a contaminação por fungos produtores desta toxina, tornando a secagem artificial uma alternativa útil. O objetivo do trabalho foi avaliar a eficiência de um secador com ar aquecido forçado na contaminação por aflatoxina em B.	
Palavras-Chave: 	Acre; Aflatoxinas; Amazonia Occidental; Amazônia Ocidental; Aspergilus nomius; Brasiléia (AC); Calidad de la fruta; Castanha do brasil; Convecção natural; Madera tropical; Micotoxinas; Natural convection; Nuez del Brasil; RESEX Chico Mendes; Secadores de convección; Seringal Porongaba; Temperatura de secado; Western Amazon.	
Thesagro: 	Aflatoxina; Aspergillus flavus; Bertholletia excelsa; Castanha do pará; Contaminação fúngica; Essência florestal; Fruto; Micotoxina; Qualidade; Resistência a temperatura; Secagem artificial.	
Thesaurus Nal: 	Aflatoxins; Aspergillus parasiticus; Brazil nuts; Convection dryers; Drying temperature; Fruit quality; Fungi; Mycotoxins; Tropical wood.	
Categoria do assunto: 	F Plantas e Produtos de Origem Vegetal	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/140000/1/24362.pdf	
Registro original: 	Embrapa Acre (CPAF-AC)	
Exemplares: 	CPAF-AC - (24362-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS