Data/hora: 12/06/2024 22:08:28

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 11/02/2011
Data da última atualização: | 11/02/2011
Autoria: | MARIANO, R. G. B.; COURI, S.; NOGUEIRA, R. I.; FREITAS, S. P.
Afiliação: | RENATA GOMES DE BRITO MARIANO, UFRJ; SONIA COURI, IFRJ; REGINA ISABEL NOGUEIRA, CTAA; SUELY PEREIRA FREITAS, UFRJ.
Título: | Selective extraction of fatty acids and unsaponifiable matter of Caryocar brasiliense Camb and Acrocomia aculeata pulp.
Ano de publicação: | 2010
Fonte/Imprenta: | In: EFFOST ANNUAL MEETING, 2010, Dublin. Food and health: delegate cd-rom. Wageningen: EFFoST, 2010. 1 CD-ROM. Ref. PS2.63.
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Ácidos graxos; Caryocar brasiliense Camb.
Thesagro: | Acrocomia Aculeata; Macaúba; Pequi.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/27068/1/2010-201.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (10787-1) - UPC - RA - PP - 2010/201 -  - 2011.00181 - DIS