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Biblioteca(s): | Embrapa Agrobiologia; Embrapa Unidades Centrais.
Data corrente: | 26/04/2007
Data da última atualização: | 13/01/2010
Autoria: | NEVES, M. C. P.
Título: | Boas práticas agrícolas: segurança na produção agrícola de alimentos.
Ano de publicação: | 2006
Fonte/Imprenta: | Seropédica: Embrapa Agrobiologia, 2006.
Páginas: | 23 p.
Série: | (Embrapa Agrobiologia. Documentos, 223).
ISSN: | 1517-8498
Idioma: | Português
Conteúdo: | Discute a questão da segurança na produção agrícola de alimentos dentro do programa de Boas Práticas Agrícolas (BPA) que são pré-requisitos fundamentais de programas de gestão de segurança dos alimentos que incluem as Análises de Perigos e Pontos Críticos de Controle. Neste contexto, o documento aborda as questões que vão desde o levantamento do histórico da área e a higiene ambiental, do manejo do solo e manejo fitossanitário das cul.turas ou da produção de forragem assim como do uso de esterco e fetilizantes. Além disso, o documento discute a questão da produçãoa nimal em relação aos cuidados com a saúde e bem-estar dos animais, o uso e manejo da água, o manuseio dos produtos, a questão da higiene pessoal, saúde e segurança dos trabalhadores sem esquecer a questão da preservação ambiental.
Palavras-Chave: | Boas práticas agrícolas.
Thesagro: | Agricultura; Produção de Alimentos.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CNPAB-2010/34111/1/doc223.pdf
Registro original: | Embrapa Agrobiologia (CNPAB)

Exemplares:

AI-SEDE - (38834-1) - EMB - FL - -- - 10767 - CNPAB - 10767 - DIS
AI-SEDE - (38834-2) - EMB - FL - -- - 10767 - CNPAB - 10767a - DIS
CNPAB - (34111-1) - UMT - FL - -- -  -  - 0004783 - DIS