Data/hora: 03/06/2024 18:16:08

Biblioteca(s): 	Embrapa Trigo.	
Data corrente: 	02/02/2010	
Data da última atualização: 	02/02/2010	
Autoria: 	NEVES, D. A.; LOBATO, K. B. de S.; NEVES, E. C. A.; NEVES, R. de F.	
Afiliação: 	Faculdade de Engenharia de Alimentos / UFPA, Rua Augusto Correa, n° 1, Belém, PA.	
Título: 	Utilização de farinha mista de trigo com fécula de mandioca para obtenção de pães de leite.	
Ano de publicação: 	2008	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 21.; SEMINÁRIO LATINO AMERICANO E DO CARIBE DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 15., 2008, Belo Horizonte. Ciência e inovação para o desenvolvimento sustentável. Belo Horizonte: SBCTA, 2008.	
Páginas: 	3 p. 	
Idioma: 	Português	
Notas: 	CD-0207 1771_2.doc 	
Palavras-Chave: 	Desenvolvimento de produtos e processos.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Trigo (CNPT)	
Exemplares: 	CNPT - (29562-1) - ADD - SP - -- - 15702 -  - 15702 - DIS