Data/hora: 01/06/2024 17:54:16

Biblioteca(s): | Embrapa Meio Ambiente.
Data corrente: | 14/04/2016
Data da última atualização: | 14/04/2016
Autoria: | NASCIMENTO M. dos S.
Afiliação: | MARCELO DOS SANTOS NASCIMENTO, Universidade Federal de Mato Grosso do Sul.
Título: | Ácido cítrico em rações para juvenis de pacu (Piaractus mesopotamicus).
Ano de publicação: | 2015
Fonte/Imprenta: | 2015.
Páginas: | 51 f.
Idioma: | Português

Notas:

Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul, Aquidauana.
Orientador: Hamilton Hisano (CNPMA).

Conteúdo: | Resumo: Os ácidos orgânicos são aditivos que podem melhorar a disponibilidade de nutrientes e absorção de minerais das rações, e consequentemente, o desempenho de peixes. Desta forma, a presente pesquisa teve como objetivo avaliar diferentes níveis de ácido cítrico em rações para juvenis de pacu. Para o ensaio de desempenho foram formuladas quatro rações isoproteicas (23% de proteína digestível) e isoenergéticas (3.200 kcal de energia digestível/kg), com quatro níveis de ácido cítrico (0,0; 1,0; 2,0 e 3,0%). Foram utilizados 160 animais com peso médio de 12,73±1,10 g, distribuídos em 16 aquários (300 L) em sistema de recirculação de água, em delineamento experimental inteiramente casualizado, com quatro tratamentos e quatro repetições. O período experimental teve duração de 90 dias. Para o ensaio de digestibilidade, as rações foram acrescidas com 0,1% do óxido crômico III (Cr2O3). Foram utilizados 96 animais com peso de 80,35 ± 5,12 g, distribuídos em oito gaiolas com volume de 80 L alojadas em dois tanques (2.000 L). A alimentação foi fornecida a vontade das 8h00 ás 16h30. As fezes foram coletadas em aquários de fundo cônico (200 L). Não foram observadas diferenças (P>0,05) para os parâmetros de desempenho, hematológicos, pH estomacal e intestinal, índices somáticos, composição corporal e na digestibilidade aparente dos nutrientes e minerais das rações. Por outro lado, animais alimentados com 3% de ácido cítrico apresentaram respostas superiores para ganho de peso (7,41%), taxa de crescimento especifico (7,35%), taxa de eficiência protéica (4,06%), digestibilidade da matéria seca (4,37%) e disponibilidade do fósforo (10,90%) e cálcio (4,54%), quando comparado ao controle (sem suplementação de ácido cítrico).
Palavras-Chave: | Ácidos orgânicos; Desempenho.
Thesagro: | Ácido cítrico; Alimentação suplementar; Nutrição animal; Pacu.
Thesaurus Nal: | Citric acid; Fish nutrition; Piaractus mesopotamicus.
Categoria do assunto: | L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/142317/1/2015TS10.pdf
Registro original: | Embrapa Meio Ambiente (CNPMA)
Exemplares: | CNPMA - (15043-1) - UPA - TS - DD -  -  -  - DIS