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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
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Data corrente: |
23/06/1999 |
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Data da última atualização: |
23/06/1999 |
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Autoria: |
GUEDES, A. C.; NASCIMENTO, W. M. |
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Afiliação: |
EMBRAPA-CNPH, Brasilia, DF. |
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Título: |
Influencia do diametro da raiz sobre a producao de sementes de cenoura (Daucus carota L.) cv. Brasilia. |
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Ano de publicação: |
1985 |
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Fonte/Imprenta: |
Horticultura Brasileira, Brasilia, v.3, n.1, p.73, maio 1985. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Resumo. |
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Palavras-Chave: |
Brasil; Brasilia; Carrot; Cultivar Brasilia; Distrito Federal; Production. |
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Thesagro: |
Cenoura; Cerrado; Daucus Carota; Diâmetro; Produção; Raiz; Semente. |
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Thesaurus Nal: |
Brazil; diameter; roots; seeds. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
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Data corrente: |
27/06/1996 |
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Data da última atualização: |
19/04/2010 |
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Autoria: |
LIRA FILHO, J. F. de; JACKIX, M. de N. H. |
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Título: |
Utilização da casca do maracujá-amarelo (P. edulis f. flavicarpa, Degener) na produção de geléia. |
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Ano de publicação: |
1996 |
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Fonte/Imprenta: |
Fortaleza-CE: Embrapa-CNPAT, 1996. |
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Páginas: |
23 p. |
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Série: |
(EMBRAPA-CNPAT. Boletim de pesquisa, 17). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O objetivo deste trabalho foi o de estudar o aproveitamento da casca do maracuja-amarelo (Passiflora edulis f. flavicarpa, Deg.) na producao de geleia. A geleia de maracuja foi elaborada sob nova modalidade, utilizando-se um extrato pectinoso da parte interna da casca do maracuja denominada albedo. Constatou-se que esta pectina ofereceu bom rendimento e qualidade para a producao de geleia. Uma mistura desse extrato liquido pectinoso, suco de maracuja integral, agua destilada e sacarose foi aquecida ate se encontrar um teor de solidos soluveis totais de 65-67%. |
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Palavras-Chave: |
edulis; Extrato pectinoso; Flavicarpa Degener; Maracujá-amarelo; P. |
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Thesagro: |
Casca; Geléia; Maracujá; Passiflora Edulis; Pectina. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CNPAT-2010/2810/1/Bp-017.pdf
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Marc: |
LEADER 01302nam a2200265 a 4500
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490 $a(EMBRAPA-CNPAT. Boletim de pesquisa, 17).
520 $aO objetivo deste trabalho foi o de estudar o aproveitamento da casca do maracuja-amarelo (Passiflora edulis f. flavicarpa, Deg.) na producao de geleia. A geleia de maracuja foi elaborada sob nova modalidade, utilizando-se um extrato pectinoso da parte interna da casca do maracuja denominada albedo. Constatou-se que esta pectina ofereceu bom rendimento e qualidade para a producao de geleia. Uma mistura desse extrato liquido pectinoso, suco de maracuja integral, agua destilada e sacarose foi aquecida ate se encontrar um teor de solidos soluveis totais de 65-67%.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
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